Gastronomie Archieven - Chapeau Magazine

Gastronomie

Dave Beckers opent SONYA Restaurant: Franse finesse, Indonesische roots

Zevende editie van Wijnrestaurant op het Land: Limburgse smaken én belevingen tussen de wijnranken

Pas de L’O wordt bistro

Meer dan 150 Europese hoteliers bij Château St. Gerlach voor jaarlijkse QL Gala Dinner

LUSTER kiest al zes jaar bewust haar eigen koers

NOON trapt terrasseizoen af met eigen single en videoclip

Ondernemen & Economie

Frisse wind door Landgoed Overste Hof in Landgraaf

Champagnehuis Veuve J. Lanaud te gast in ’t Pure Genot

Ondernemen & Economie

Ex-medewerker heropent Kasteel van Wurfeld na jaar leegstand

Het Oranje-feest komt er weer aan!

Champagnelunch op Château St. Gerlach met Louis Roederer

Nico en Sonja Boreas stoppen met sterrenrestaurant

Seizoenen, kleuren en structuren op het bord bij Het Gerecht

De Maastrichtse wijnboer uit Californië

Boscafé de Busjop: waar natuur en gastronomie samenkomen

Wijnimporteur Björn Monard: „Ik werd gedoopt met water én champagne”

Eerste editie PUUR Culinair een succes

Warm, verfijnd en tijdloos Bistro Berwien in Voeren nu al een succes

Les Deux: klassiek-Frans maar nét anders

Belgische chef Danny Vanderhoven moet reserveringen annuleren wegens vertraging vergunning

Ralf Berendsen opent SUIS

Le Philippe opent deuren in Maastricht

Bassinario 2026: La dolce vita aan de Maas

Nieuw in Slenaken: L’Orée – puur, eigentijds en creatief

Danyel, een eigentijdse hommage aan Paul Bocuse

Dé terrassen in Limburg

Chapeau Community

Alles uit de kast voor tweede kwartaaldiner Chapeau Community

Nieuwe namen op ’t Preuvenemint 2026

Noorbeek Foodfest heeft gouden formule gevonden

Eijsdense chefs op Luiks culinair evenement Les Epicuriales

Mike Jacobs tien jaar thuis bij Tout à Fait

Guido Braeken naar G7-Top in Elmau

Van Apple naar escargots: het verhaal van Robert Vanhees

De asperges zijn er weer! Maar wat drinken we erbij?

Wijnmaker Stan Beurskens lanceert nieuw wijnlabel

Servais Tielman opent KOMBU in kelder Beluga Loves You

TOUS

TOUS

Zin in Parijs? Dan naar TOUS

Onverwacht vakmanschap – Imprévu, waar gastronomie en intuïtie elkaar vinden

Alle plekjes ‘t Preuvenemint 2026 bezet; diverse nieuwkomers

Visit Zuid-Limburg lanceert wijngaardenwandeling Savelsbos

Evenement PUUR Culinair, een zondagmiddag lang genieten

Annaline Doelen neemt in stijl afscheid van Mes Amis

Belgisch-Limburg buiten de prijzen in nieuwe selectie Michelin

RURA: casual fine dining in een intieme sfeer

Wijngoed Thorn: een wijnbriljant in het historische witte stadje

Het Posthuis in Oud-Rekem wordt toegankelijke bistroformule

Wijnrestaurant op het land voor zevende editie op Wijnlandgoed Sterreheim in Thull

Sterrenchef Koen Somers kookt voor Een Hart voor Limburg

Asperges bij Margo Reuten

Vier sterren zorgen voor culinair spektakel bij restaurant Create

De CHAPEAU-terrassen van 2026

Harry’s voor alle momenten – van vroeg tot laat, elke dag

Een nieuwe ‘Beste Sommelier van Nederland’

Café Sjiek: Finalist ‘Terras van het Jaar 2026’

De Poshoorn: Finalist ‘Terras van het Jaar 2026’

Bistro Ciel: gewoon lekker eten voor een heel goede prijs

Restaurant ’t Proeflokaal: een verborgen pareltje op de Dousberg

M’ART: Finalist publieksprijs ‘Terras van het Jaar 2026’

Belgische topchef Danny Vanderhoven kiest voor Maastricht

Les Deux: Franse basis, flinke smaken, zonder poespas

Mareveld: Finalist publieksprijs ‘Terras van het Jaar 2026’

Guilty Pleasures: Rik Opstals van G7 in Sittard

Aan de Linde: Finalist publieksprijs ‘Terras van het Jaar 2026’

Restaurant Rantrée sluit per direct de deuren

Stem op de top-5 favoriete terrassen voor de publieksprijs ‘Terras van het Jaar 2026’ van CHAPEAU

Magis Terra, het nieuwe restaurant van Dimitry Lysens

Hans van Wolde gaat nóg een restaurant in Reijmerstok openen

Stem op jouw favoriete terras voor de publieksprijs ‘Terras van het Jaar 2026’ van CHAPEAU

Janneke Philippi brengt eindeloos inspiratie voor de thuiskok, toegankelijk en lekker

Silvie Slachter, director of sales Oostwegel Collection: ‘Gastvrijheid in combinatie met uniek historisch erfgoed, gastronomie en cultuur’

Veel fantasie met asperges bij kick-off in restaurant Valuas

TARA in Sittard verrast met herkenbaarheid en creativiteit

Adriaan Visser

Adriaan Visser

Adriaan Visser

Portugees genot: onbekende druiven uit Bairrada en de Dão

MDHospitality

Michaël Daniels, CEO MDHospitality: ‘Gastvrijheid zit in ons DNA’

Pers- en partnerlunch JRE Nederland in Rotterdam met Limburgs tintje

Zuid-Limburgse topchefs gaan gezamenlijke lunch verzorgen

Guilty Pleasures: Frank van Thiel van Harry’s in Maastricht.

Hasselt het hele weekend in het teken van smaak

Hasselt het hele weekend in het teken van smaak

Hasselt het hele weekend in het teken van smaak

Hasselt het hele weekend in het teken van smaak

Cafe Sjiek

Wouter Houten, chef-eigenaar Café Sjiek: ‘We renoveren, maar het karakter blijft’

Ralf Berendsen

Ralf Berendsen

Ralf Berendsen

Ralf Berendsen opent in Schin op Geul

Adriaan Visser

Adriaan Visser

Adriaan Visser

Droge wijnen met een sherry-karakter

Hans van Wolde wint Gault&Millau-titel Chef van het Jaar 2026

Restaurant LUQS Slenaken tilt fine dining in het Heuvelland omhoog

Restaurant LUQS Slenaken tilt fine dining in het Heuvelland omhoog

Restaurant LUQS Slenaken tilt fine dining in het Heuvelland omhoog

LUQS verrast in het Heuvelland

PJ & The Guy

PJ & The Guy

PJ & The Guy

Guilty Pleasures: PJ & The Guy x Dave Beckers van Kasteel TerWorm

Wijn wijnproducenten 2025 wijnbouw wijnoogst

Wijn wijnproducenten 2025 wijnbouw wijnoogst

Wijn wijnproducenten 2025 wijnbouw wijnoogst

2025 een topjaar voor de wijnproducenten

Restaurant Mareveld presenteert Cooking on Fire

La Botte: Italiaans met een hoofdletter

Sterrendiner in de wijnmakerij: Château Neercanne kookt bij St. Martinus

Trévallon: compromisloos wijn maken

De Etalage in Geleen sluit de deuren

Dave Beckers verwelkomt Jermain De Rozario voor four-handsdinner

La Butte Aux Bois Lanaken business vergaderen zalen fine dining

Ondernemen & Economie

Business meets natuur en gastvrijheid in La Butte Aux Bois

Restaurant Atelier trekt jongeren in januari met speciale actie

Wijnlandgoed Sterreheim nieuwe productielocatie domein rondleiding Gerjan Schijlen

Ondernemen & Economie

Wijnlandgoed Sterreheim komt op kruissnelheid

Stedentrip Maastricht à la Michelin

Veldman Stokerij, een ode aan Limburgs stookambacht

Afhaal-kerstmenu’s van sterrenrestaurants populair

Limburgse sommeliers tippen de fijnste Limburgse bubbels voor de feestdagen

Pas de l’O: de langgekoesterde horecadroom van Marc Teuben

Damianz Jeroen van Gansewinkel David Manders Roermond

De signatuur van Damianz