Zevende editie van Wijnrestaurant op het Land: Limburgse smaken én belevingen tussen de wijnranken

Restaurant op het Land in Noord-Brabant en het pop-uprestaurant op Pinkpop zijn nog maar net voorbij, of gastheer Patriek Doelen en eventchef Chris Ramakers van Wijnrestaurant Mes Amis maken zich klaar voor de zevende editie van Wijnrestaurant op het Land. Dat belooft weer volop beleving tussen de wijnranken, dit jaar op Wijnlandgoed Sterreheim. 

Voor het eerst strijkt Wijnrestaurant op het Land wat noordelijker in het Heuvelland neer. In buurtschap Thull, onderdeel van Schinnen, openen Gerjan en Iris Schijlen van Wijnlandgoed Sterreheim hun deuren voor de zevende editie van het pop-upwijnrestaurant. Zij zien het evenement als een perfecte gelegenheid om de eerste wijnen uit de eigen wijngaard met veel kracht te lanceren.

ALFA

Net als voorgaande jaren draait Wijnrestaurant op het Land ook dit jaar volop rond Limburgse wijnen in het glas en regionale smaken op het bord. Op het bord is er een ruime keuze tussen traditioneel en vegetarisch, ook de drankkaart biedt een gevarieerd aanbod. In aanvulling op Limburgse wijnen is er dit jaar eveneens de keuze uit een aantal Limburgse bieren. Daarvoor slaat Wijnrestaurant op het Land de handen ineen met brouwerij ALFA. Het familiebedrijf, waar al meer dan 155 jaar en vijf generaties bier gebrouwen wordt, is op een steenworp van Wijnlandgoed Sterreheim gevestigd.

„Bijzonder is dat we Alfa Ongefilterd mogen schenken als een van onze aperitieven. Dat bier wordt normaal enkel in de brouwerij zelf geschonken. Daarnaast staan verschillende speciaalbieren op de kaart”, aldus Patriek.

Voor ALFA sluit deze samenwerking aan op hun missie om de banden met het Limburgse leven te blijven versterken. „We zijn een Limburgs bedrijf, ingebed in de samenleving. We vinden het daarom belangrijk om onderdeel te zijn van de Limburgse gemeenschap. Dat doen we door verenigingen en bijzondere evenementen te steunen en samenwerkingen aan te gaan met initiatieven zoals Wijnrestaurant op het Land. We vinden het prachtig om hier ons bier te presenteren.’’

Mocktails

Wie geen wijn én geen bier wenst tijdens een bezoekje aan Wijnrestaurant op het Land, kan kiezen voor water en frisdrank en heeft ook de optie om een non-alcoholische pairing te kiezen. „Tot vorig jaar schonken we enkel alcoholvrije wijnen. Dit jaar hebben we besloten om dat arrangement uit te breiden met een aantal mocktails. Zo kunnen we nog meer smaakvariatie bieden en nog beter pairen met de gerechten.’’

Beleving

Op het gebied van de smaken op het bord is de formule dus onveranderd. Wel hebben bezoekers de kans om één avond nét wat anders te beleven. Op maandag 20 juli komt chef Ralph Hermans van La Source in Lanaken namelijk samen met Chris Ramakers koken bij Wijnrestaurant op het Land. Tijdens deze four hands koken beide chefs een aantal gangen.

„En vergeet niet dat je rondom Wijnrestaurant op het Land ook een bijzondere rondleiding met proeverij kunt boeken bij Wijnlandgoed Sterreheim!’’ besluit Patriek.

Wijnrestaurant op het Land vindt dit jaar plaats van 2 tot en met 26 juli. Reserveren kan via wijnrestaurantophetland.nl

Thull 2, Schinnen (NL) – wijnrestaurantophetland.nl