Kasteel Eyckholt richt zich voortaan helemaal op evenementen
Kasteel Eyckholt in Roosteren richt zich voortaan helemaal op evenementen zoals bruiloften, zakelijke bijeenkomsten en privé-feesten en gaat stoppen met restaurant in het kasteel. Ook die ruimte zal voortaan enkel voor evenementen beschikbaar zijn.
„We hebben gemerkt dat Kasteel Eyckholt een zeer geliefde locatie is voor vele soorten evenementen en feesten. Om dat te combineren met fine dining was steeds lastiger, en dan moet je keuzes maken”, zegt eigenaar Ria Joosten. „Met het hele team hebben bewust die knoop doorgehakt. Onze gasten voor fine dining waren zeer tevreden, maar die kwamen vooral in het weekend en niet door de week. Dan moet je een afweging maken.”
Chef Dennis Thijssen wil doorgaan met fine dining en zal een overstap maken naar een ander restaurant.
