Gastronomie Archieven - Pagina 4 van 27 - Chapeau Magazine

Gastronomie

Brasserie Mijn Streek: verrassende smaken voor vriendelijke prijzen

Château Wittem sluit per direct de deuren

Oostwegel op zoek naar drie nieuwe directeuren

Sterren-chef Robert Levels dol op producten uit Riemst

Restaurant Imprévu: gastronomie in De Barrier

Marja Brienen onverwacht overleden

Pakhoes: intiem eten in familiaire sfeer

Oude en nieuwe eigenaren Café Sjiek aan het woord

Culinaire kerstmarkt bij Hoeve de Bies

Nieuwe eigenaar voor Café Sjiek

Cuvée Da Pé: de gezamenlijke smaak van St. Martinus en van Da Vinci

De smaken van Toine Hermsen leven voort bij Damianz in Roermond

De ideale kerstwijnen

Marianne Lomma is een echt mensen-mens – bij Vivendum én voor de klas.

Een bezoek aan de Pannenfabriek in Echt

Afhaalmenu’s bij toprestaurants maken comeback

Bij Haricot brengt Mathijs van der Boon ‘comfortfood op niveau’

Een warme kerst met Blanche Dael’s kerstspecials

Coffeelovers opent nieuwe vestiging in stadsbibliotheek Venlo

Geert Jan Heesterbeek van La Fève maakt bonbon ter ere van Winston Churchill

Chef-kok Peter van Rooij kookt bij u thuis

Sommelier Mario Meeuwesen van Vivendum verrast met (lokale) dranken

De Vis Factorij, zowel voor afhaalcomfort als homecooking

Restaurant Vanille viert nieuwe eigenaar met twee borrels

Cocktailbar Somewhere in the middle: het beste van toen en nu

adriaan

adriaan

Geweldig drinken, eenvoudig eten

Een stevige herfstdag in goed gezelschap

Rik Opstals en Danny Meijers van G7 in Sittard openen bistro Sitèr

De Vis Factorij, feestgamma van a(nsjovis) tot z(alm)

Lino de Vrede is JRE Gastheer van het Jaar

Drie Limburgse wijnboeren over de moeilijke oogst

Fabuleuze vrijdagen bij The Upper Room by LUSTER

LU & NA: Puur en eerlijk, van de allerbeste kwaliteit

Restaurant Damianz creatief én stabiel

Hans van Wolde opgetogen over eerste plaats bij Lekker500

Hoeve de Bies

L’Angelo Rosso wint titel Italiaans Restaurant van het Jaar bij Gault&Millau België

Bistro Le Virage: vijftien jaar petit Paris in hartje Maastricht

Hemels tafelen in een iconisch kerkje

adriaan

adriaan

Kansen en uitdagingen voor de hybride druif

Nieuw en onontdekt: restaurant LUQS in Slenaken

Bar Beurre, Franse keuken zonder bloemetjes

Pure smaken bij ’t pure genot

Ellen Kinkartz: ‘Ik ben geen butler maar een gastvrouw/sommelier’

Founders Bar Maastricht viert twee jaar met cocktails en jazz

Les Salons’ duurzame toekomst: Maurice Gilissen en Mónika Keresztes in het vernieuwde team

Ontdek restaurant Darwin in natuurgebied Terworm

Le Bon Vivant mikt met ‘Dobbel Good’ op Michelinster

La Butte aux Bois viert honderdjarig bestaan

Lize Willems van Ma Marraine in Tongeren Lady Chef of the Year

Overdracht restaurant Vanille

Proeven, zien en beleven tijdens het Lifestyle event by SieMatic

Robert Levels en Stan Beurskens: vakmensen uit hetzelfde hout gesneden

Herkenbaar, eerlijk en lekker: het verhaal van vijfendertig jaar Restaurant Pakhoes

G7 verrast met louter lokale ingrediënten en pure smaken

Voor Wijngoed Lenoire is 2024 een memorabel wijnjaar

René Brienen maakt van alles een feest

Wijnland Limburg zet in op kwaliteit

Limbourgeois TV: Folie Culinaire plukt de vruchten van de Michelin Gids Ceremonie in Maastricht

Michelin gala-diner in Maastricht een daverend succes

Week van Michelin

Meer dan de helft van de Bib Gourmands in Limburg verdwenen

Limburg valt dit jaar buiten de Michelin-prijzen

Rantrée verliest Michelin ster

De smaak van Limburg op het bord en in het glas

Michelin geeft BBB in MECC forse impuls

Arcadia Café: klein paradijs in Beek

Bart en Sandra Ausems vieren vijfentwintig jaar Tout à Fait

Chef’s Table op Folie Culinaire 2024

adriaan

adriaan

Een restaurant kiezen op basis van de wijnkaart

Wijnlandgoed Sterreheim, de retrodroom van Gerjan Schijlen

Drie nieuwe leden bij Maastricht Heuvelland Culinair

Harry’s Maastricht en Reinier Hoon starten Hoeve Kesselt

Studio: goed, gezond en gelukkig op de werkvloer

Vijfentwintig jaar Tout à Fait, de leveranciers

Ambrozijn: goddelijke gerechten in een prachtig interieur

André Leclercq van Eyserhalte inspireert met groenten, fruit en streekproducten

Sterrenchef René Brienen verkoopt zijn zaak in Well

De cocktailkaart van LUSTER: hip en klassiek, vernieuwend en vertrouwd

Exclusief voor CHAPEAU-lezers: Folie Culinaire preview op zondag 6 oktober

Prix de Rome; kunst op het bord en aan de muur

Chef-kok Toine Hermsen plotseling overleden

Vijfentwintig jaar Tout à Fait, veertig jaar chef Bart Ausems

Bouchon d’en Face krijgt nieuwe eigenaar, formule onveranderd

Lancering Chapeau-editie in Michelin-sferen

Sherry en port verrassen in een nieuw jasje

‘Zilveren’ Tout à Fait houdt de schwung erin

Nieuwe gezichten op ’t Preuvenemint 2024

Culinaire tip voor Corfu

Optimaal genieten voor het goede doel tijdens ’t Preuvenemint

Een middagje wijngoed Wijndomein St. Martinus: een en al beleving

De Franse keuken komt tot leven bij Bistro Francis in Valkenburg

2-sterrenchef Guido Braeken naar Van Oys

Ondernemen & Economie

Gepersonaliseerd servies voor een professionele uitstraling en complete beleving

Komt de zomer nog op tijd voor de Limburgse terrassen?

Zomers tafelen en krachtige smaken op het terras van Slenaker Vallei

Regionale producten centraal bij Noorbeek Foodfest

Limburgse chef runt de keuken in chic golfresort Mougins

Is het origineel niet altijd beter dan de kopie?

Brand introduceert Wijlre specials: een ode aan Limburg

Limbourgeois TV

Limbourgeois: gevolgen lentevorst voor Limburgse wijngaarden