Voorproefje op wijndomein Sterreheim
Het wijnlandgoed Sterreheim in Thull-Schinnen belooft een van de meest prominente wijndomeinen van Limburg te worden, maar zo ver is het nog niet, de eerste oogst moet nog worden binnengehaald.
Afgelopen weekend was er toch al feest tussen de wijnstokken op de glooiende heuvels. Een kunstwerk van Maarten van den Berg werd alvast onthuld ter inspiratie. De onthulling werd gedaan door gouverneur Emile Roemer en burgemeester Eric Geurts.
Momenteel is er ongeveer 5 hectare aangeplant met klassieke rassen zoals Chardonnay en Pinot Gris. Dat kan nog uitgebreid worden tot 17 hectare. De eigenaren Gerjan en Iris Schijlen kiezen bewust voor kwaliteit. Minder productie per wijnstok levert een betere kwaliteit. En bovendien wordt zoveel mogelijk biologisch gewerkt.
Dat is de visie van wijnexpert Erik Sauter die is aangetrokken om het hele proces te begeleiden.
