LUSTER brengt de zon op het bord
Hoewel het nog even duurt voordat de zomer officieel begint, mogen we de komende weken al even genieten van een zonovergoten voorproefje. Met de nieuwe menukaart geeft LUSTER het startschot voor het fijnste seizoen van het jaar: van mediterrane ingrediënten tot fusion smaken, hier komt de zomer de komende maanden tot leven!
Fusion
Grieks, Italiaans, Spaans en Frans. LUSTER, aan het Vrijthof in Maastricht, staat bekend om de mediterrane smaken die we er al sinds de opening in 2020 proeven. Een menu met volwaardige lunch- en dinergerechten, en de selectie sharing dishes voor bij de lunch, de borrel of het diner. Hoewel de mediterrane smaken zeker vertegenwoordigd blijven in de hippe zaak, zien we vanaf dit voorjaar meer fusion smaken terug op het menu. Denk aan Thai steak tartaar, langoustine vadouvan, of de eendenborst met hoisin.
Tussen al die spannende, internationale smaken is er ook dit voorjaar een speciale rol weggelegd voor de smaken van het eigen land; ook bij LUSTER staan de komende weken asperges op het menu!
Identiteit
Met het nieuwe menu heeft LUSTER gekozen voor ingrediënten en combinaties die je niet snel ergens anders terug zult zien. Unieke smaken, kwalitatieve producten en alles uit eigen keuken. Hiermee creëert LUSTER een eigen identiteit, zoals we gewend zijn.
Cheers
In het glas verandert er veel en tegelijkertijd weinig. LUSTER is en blijft de place to be voor een uitgebreid en gevarieerd aanbod dranken. Sinds enkele weken kan je genieten van nieuwe cocktails, ook wel de LUSTER seasonals, en een grote variatie aan spritzers. Met dit voorjaar extra veel frisse en zomerse smaken passend bij de zonnige seizoenen. De wijnkaart blijft zoals we deze kennen, uitgebreid met wijnen uit alle hoeken van de wereld.
The Upper Room
Niet alleen bij LUSTER zelf, ook speakeasy wijnbar The Upper Room zal binnenkort een nieuwe menukaart introduceren. Met enkele nieuwe wijnen en champagnes, en een vernieuwde biteskaart.
Kortom; genoeg lekkers te ontdekken op de nieuwe menukaart van LUSTER.
Vrijthof 10, Maastricht (NL) – luster.nl
