Chapeau Apéro een tropisch zomerfestijn vol sterrenhapjes
Van de code geel trokken de circa 350 gasten zich niks aan op de jaarlijkse Chapeau Apero die deze keer onder tropische omstandigheden werd gehouden in de prachtige tuinen van La Butte aux Bois in Lanaken. In grote getale gaven zij gehoor aan de uitnodiging en belendende percelen moesten zelfs gebruikt worden om alle voertuigen te kunnen parkeren.
De hoge lommerrijke bomen en de parasols zorgden voor de nodige beschutting zodat volop genoten kon worden van de maar liefst 16 culinaire gerechtjes die speciaal werden bereid door niet minder dan 15 Limburgse sterrenrestaurants plus het huisrestaurant Le Ciel.
De deelnemende restaurants waren Ralf Berendsen, Kristalijn, Vivendum, Hoeve de Bies, Studio, Tout à Fait, Château Neercanne, Beluga Loves You, Au Coin des Bons Enfants, Brut 172, Atelier, De Leuf, One, Da Vinci, Marrees en Le Ciel. Voor de chefs is het een jaarlijkse rendez-vous en een demonstratie van het hoge culinaire niveau dat Limburg weet te brengen.
Ook kon er nog genoten worden van verse kaviaar van The House of Caviar, dat alles weggespoeld met gekoelde rosé en witte wijn, en ook het nodige water.
Gouverneur Jos Lantmeeters en gastheer / eigenaar Jochen Leën onthulden de cover van de nieuwe Chapeau-editie, met daarop zangeres Emma Kok die de komende weken weer te bewonderen valt bij de André Rieu-concerten op het Vrijthof in Maastricht.
Gezien de temperaturen van + 30 graden had menigeen de dresscode aangepast in een mix van zakelijk tot Ibiza-look, hetgeen zorgde voor een buitengewoon zomerse aanblik. De gasten konden onder deze feestelijke omstandigheden nog bijzonder aangenaam netwerken en zich al voorbereiden op de komende vakantieperiode.
