Gastronomie

Alle plekjes ‘t Preuvenemint 2026 bezet; diverse nieuwkomers

tekst Demy Janssen
, fotografie Enrique Meesters

’t Preuvenemint, het grootste openluchtrestaurant van de Benelux, start ook de 43e editie met een vol Vrijthof. Net als de voorgaande edities zijn alle standplaatsen bezet. Sommige (klinkende) deelnemers vallen af, maar er komen andere concepten voor in de plaats.

„We zijn verheugd om mee te delen dat, in tegenstelling tot eerdere berichten, ook dit jaar alle plekken van ‘t Preuvenemint bezet zijn’’, laat Maartje Beijsens namens ’t Struyskommitee weten. „Net als voorgaande jaren hebben ook dit jaar weer enkele gewaardeerde deelnemers laten weten niet meer mee te doen, maar die plekjes hebben we inmiddels opgevuld.’’

Hoe de deelnemerslijst er exact uitziet – en wie er dus afvalt of bijkomt – wil ’t Struyskommitee nog niet kwijt. Een tipje van de sluier: Les Trois Seaux keert terug. Na enkele jaren alleen een stand bestierd te hebben, slaan ze dit jaar de handen in elkaar met De Oesterbazen uit Yerseke.

Milou Timmers, samen met haar vader Percy aan het roer van het visrestaurant, zegt daarover: „In het kader van onze verhuizing naar de Koestraat komende zomer was het enerzijds ideaal om deel te nemen aan ’t Preuvenemint. Betere reclame krijg je niet, maar het maakte het tegelijkertijd lastig. Er komt zo veel op ons af op de nieuwe locatie, dat het moeilijk is om ons ook volledig op ’t Preuvenemint te focussen. Toen kwamen we in contact met de Oesterbazen uit Yerseke, die zich graag in het culinaire walhalla van Nederland, Maastricht, willen positioneren. Zij zullen eind augustus het foodgedeelte van onze stand mee invullen.’’

Nieuw op ’t Preuvenemint zijn WY. en Goessens Wijnen. Ylja Berends, mede-eigenaar en sommelier van WY.: „We vinden het leuk om onszelf uit te dagen en nieuwe dingen te proberen. Bovendien ademt de stad in die periode Preuvenemint en zitten wij zo dicht bij het Vrijthof, dat het ook gewoon heel erg leuk is om daar aan mee te doen. We zouden dat nooit alleen gedaan hebben. Daar is onze zaak toch net te klein voor, vinden wij. Gelukkig hebben we in wijngroothandel Goessens de perfecte partner gevonden om dit samen te doen.”

WY. en Goessens Wijnen komen in de plaats van Vojacek Wijnen, dat komende zomer voor de eerste keer sinds de start van ’t Preuvenemint niet mee doet aan het evenement. Yoeri Vojacek: „De huidige kosten en de manier waarop het evenement is ingericht sluiten voor ons niet langer aan bij hoe wij ons willen en kunnen presenteren en hoe wij onze gasten willen ontvangen. Deze keuze doet niets af aan onze waardering voor het Preuvenemint of voor collega-deelnemers.”

De complete deelnemerslijst van ’t Preuvenemint wordt op dinsdag 19 mei bekendgemaakt tijdens de PreuvenePreview.  

Deel dit artikel:
Meer artikelen over:
Gastronomie

Demy Janssen

Creatieveling en levensgenieter

Aan Chapeau Magazine verbonden sinds haar stage eind 2016. Demy ontwikkelde zich in de afgelopen jaren tot een vaste waarde binnen het team van Chapeau, met een takenpakket dat varieert van creatie tot commercie, van productie tot presentatie en alles ertussenin. Maar het allerliefste schrijft Demy over de (de smaak van) Limburgse gastronomie. Dat is dan ook waar je de grootste kans hebt Demy op haar vrije avonden en in de weekenden te treffen.

Demy Janssen 's topic(s):
Culinair, Uitgelicht

Gerelateerd nieuws