Noorbeek Foodfest presenteert de smaak van het heuvelland in festivalsetting
In het Zuid-Limburgse kerkdorpje Noorbeek vindt deze zomer de tweede editie van Noorbeek Foodfest plaats. Het evenement – de opvolger van Noorbeek op de Kaart – presenteert de smaak van het dorpje aan de hand van gerechtjes en drankjes met ingrediënten van elf lokale partners. Daarbij wordt er dit jaar nog meer geïnvesteerd in de festival-sfeer.
Het idee voor het lokale food-festival Noorbeek op de Kaart ontstond vijf jaar geleden toen Christophe de Warrimont en Patriek de Doelen de handen ineenstaken. Doel van het evenement was bezoekers bewust te maken van de smaak van de regio, en van de gezondheidsvoordelen van lokaal eten. Allemaal in een gastronomisch kader. Met de overgang naar Noorbeek Foodfest in 2024, kozen de initiatiefnemers voor een toegankelijkere opzet waardoor nog ze de smaken, sfeer én boodschap van het initiatief met nog meer mensen kunnen delen. Immers: „het was altijd het doel om iedereen te laten zien hoe je lokale producten in je dagelijkse voedingspatroon kunt toepassen. Dat je elke dag producten kunt eten die om de hoek groeien’’, zegt Christophe.
Die opzet bleek vorig jaar een groot succes. De feest-vierdaagse op Hoeve de Peul bleek binnen de kortste keren uitverkocht – maar liefst negenhonderd mensen wisten het eerste weekend van augustus hun weg naar Noorbeek te vinden.
Dit jaar mogen de gasten ongeveer dezelfde sfeer verwachten van Noorbeek Foodfest. Denk aan een ongedwongen (food)festivalsfeer met tien standjes waar je met een knipkaart een hapje kunt halen. Op het menu staat onder andere een amandelmacaron van vijgen en rode uien – een knipoog naar wat er in de toekomst mogelijk gaat zijn dankzij de aanplant van amandelbomen op Hoeve de Peul – en een lamskebab van lammeren van de Daalhoeve in Maastricht. Deze lammeren gaan binnenkort ook grazen bij Hoeve de Peul.
Op de elfde stand zijn de Noorbeekse wijnen, bieren, sterke dranken en sappen te proeven. Daarnaast is er dit jaar voor het eerst een cocktailbar op Noorbeek Foodfest en wordt er een loungegedeelte ingericht waar gasten ongedwongen kunnen genieten van de sfeer en smaak van Noorbeek.
Kaartjes voor Noorbeek Foodfest kosten dit jaar 79,50 euro en zijn verkrijgbaar via noorbeekopdekaart.nl
