Restaurant Atelier trekt jongeren in januari met speciale actie

De maand januari is voor de topgastronomie laagseizoen. Om toch voldoende gasten binnen te krijgen heeft restaurant Atelier in Gulpen (1 ster Michelin) een actie speciaal voor jongeren tot 25 jaar opgezet. Patron Hans Kinkartz legt uit hoe dat werkt.