Blanche Dael, hofleverancier van de Sint

Wie zoet is… krijgt héel veel lekkers. Speciaal voor de feestmaand buigt het vakteam van koffiebranders en theepakkers van Blanche Dael zich ook dit najaar over de perfecte blend voor het ultieme ‘sinterkerstgevoel’.

Blanche Dael, opgericht in 1878 en sindsdien hét Limburgse adres voor koffie, thee en lekkernijen in allerlei geuren, kleuren en smaken. In aanvulling op klassieke blends en unieke smaakcombinaties, creëert het ambachtelijke Maastrichtse koffie- en theehuis jaarlijks nieuwe smaken voor zakelijke klanten en bijzondere momenten. Zo ook voor de decembermaand, te beginnen met een ode aan de Sint.

Sint-selectie

„Elk jaar opnieuw gaan we op zoek naar een bijzondere koffie die de tijd van het jaar reflecteert. Ook dit jaar hadden we een duidelijke visie over de invulling van de Sint-selectie”, vertelt Claudiu Nagy (34), sinds anderhalf jaar koffiebrander bij Blanche Dael. „Met die wensen in het achterhoofd bekijken we de smaakprofielen van de bonen van boeren en importeurs.”

Dit jaar werden koffiebonen van boeren uit Mexico en Rwanda geselecteerd. „In de koffiebranderij in Maastricht gingen we op zoek naar het perfecte brandprofiel voor de beide bonen, en dé perfecte blend van de twee.” Gepassioneerd vertelt de koffiebrander over het resultaat: smaken van mandarijn, een beetje chocolade en lichte kruiden. Want wat roept meer Sinterklaas op dan mandarijntjes, chocoladeletters en pepernoten?

Feestelijke thee

Ook voor de theeleuten is er 5 december een hartverwarmende melange gecreëerd. Twee stuks zelfs: theeliefhebbers kiezen voor de subtiel kruidige Sint-thee, met nostalgische aroma’s, of voor de Sint-rooibos. Met tonen van kaneel, kardemom, citrus, gember, steranijs en kruidnagel brengt deze het ultieme decembergevoel in het glas.

Uiteraard is het feestelijke koffie- of theemomentje niet compleet zonder wat lekkers erbij. Ook dat doen we deze december met traditionele lekkernijen: Peperkooke Mennekes, huisgemelangeerd strooigoed, ambachtelijke chocoladepepernoten, bakkersspeculaas en natuurlijk de vers gebrande Blanche Dael doppinda’s, die smaken nóg beter met Sinterklaas!

De speciale Sint-smaken van Blanche Dael zijn er speciaal om te geven – aan een ander of jezelf – en zijn verkrijgbaar vanaf 11 oktober tot en met 5 december. Vanaf 15 november is het kerstassortiment van Blanche Dael verkrijgbaar: vers gebrande kerstkoffie, met zorg gemelangeerde thee, traditionele zoetwaren en met aandacht verpakte kerstgeschenken voor het ultieme kerstgevoel.

Bekijk hier het assortiment en bestel.