Lanaken: 24 uur vol smaak en ontspanning
Wie voor een weekendje weg graag natuur, gastronomie en een vleugje wellness combineert, zit goed in Lanaken. De Limburgse gemeente, pal aan de Nederlandse grens, voelt als een bestemming waar je moeiteloos een paar dagen vertraagt. Van een verblijf op een van de mooiste hoteldomeinen van België tot dineren aan de Maas en dwalen door het historische Oud-Rekem: in 24 uur ontdek je hoe veelzijdig Lanaken eigenlijk is.
14.00 Logeren bij La Butte aux Bois
Vanaf het moment dat je het domein oprijdt, maakt La Butte aux Bois indruk. Het vijfsterrensuperiorhotel ligt verscholen in het groen aan de rand van Nationaal Park Hoge Kempen en biedt rust. Je kunt er bovendien telkens wat nieuws ontdekken omdat steeds nieuwe (vintage) eyecatchers – kunst, design, opvallende meubels én natuurhistorische artefacten – het interieur complementeren. Dat maakt elk bezoek uniek. Met een garantie van ruime, stijlvol ingerichte kamers. In ons geval met een magisch uitzicht over de bosrand van het Nationaal Park.
16.30 Terug naar de middeleeuwen
Nog geen vijf minuten rijden verder ligt de Waterburcht Pietersheim, een van de oudste en belangrijkste erfgoedsites van Belgisch-Limburg. De ruïne vertelt het verhaal van een middeleeuws kasteel, dat ooit een strategische rol speelde in de regio. Tegenwoordig is het vooral een mooie plek om even rond te kijken. De oude muren, de slotgracht en het omliggende groen maken het een fotogenieke tussenstop, die je bezoek aan Lanaken net wat meer karakter geeft.
19.00 Dineren bij FLOW
FLOW ligt op een unieke plek aan de Maas. Op het terras zit je letterlijk aan het water, maar ook binnen voelt het dankzij de grote ramen alsof je buiten dineert. Groen en water zijn altijd dichtbij.
Vanavond laten we ons verrassen met het chefsmenu. De signatuur van de keuken wordt direct duidelijk met een frisse tuna crudo, gecombineerd met knolselderij en kokoscrème. Licht, verfijnd en nét even anders dan verwacht. Ook het hoofdgerecht blijft hangen door de beurre blanc van granny smith, die precies genoeg frisheid toevoegt om het gerecht naar een hoger niveau te tillen.
08.30 Een goed begin …
Een ochtend in La Butte aux Bois begint rustig. Na een rondje hardlopen door de groene omgeving duiken we eerst de wellness in. Zwembad, bubbelbad, verschillende sauna’s: alles is aanwezig om ontspannen aan de dag te beginnen.
Het ontbijt dat volgt is minstens net zo indrukwekkend als de rest van het hotel. Naast een uitgebreid buffet bestel je à la carte verschillende warme gerechten. Onze tip? Het vergeten brood (of zoals de Nederlanders zeggen: wentelteefjes). Zelden proefden we ze zo knapperig vanbuiten en tegelijkertijd zo zacht vanbinnen.
11.00 Slenteren door Oud-Rekem
Op nog geen tien minuten van het hotel ligt Oud-Rekem, in 2008 niet voor niets uitgeroepen tot Mooiste Dorp van Vlaanderen. Hier geen drukke winkelstraten of toeristische trekpleisters, maar sfeervolle pleinen, historische gevels en rustige straatjes, waar je vanzelf wat langzamer gaat lopen. We bekijken het kasteel d’Aspremont-Lynden, wandelen door het eeuwenoude Poortgebouw en nemen onderweg een kijkje in de Museumkerk en de oude apotheek. Groot is het dorp niet, maar juist daardoor ontdek je in een paar uur verrassend veel.
13.00 Italiaanse smaken bij Oud Gerechtshof
De buitenkant van Oud Gerechtshof doet denken aan een charmante herberg op het Franse platteland. Op de kaart blijken de invloeden vooral Italiaans. De broers Louis en Jan Janssen, inmiddels de tweede generatie in het familiebedrijf, serveren hier een lichte, pure keuken, waarin goede producten centraal staan.
We beginnen met cappelletti in bouillon met truffel, gevolgd door mosselen in een frisse tomatensalsa. De afsluiter is misschien wel het hoogtepunt: een luchtige sabayon met vanille-ijs en chocoladecrunch. Klein, knus en persoonlijk. Precies zo’n adres waar je na afloop meteen vrienden naartoe wilt sturen.
