Chapeau Community start serie kwartaaldiners bij Château St. Gerlach
Het eerste kwartaaldiner 2025 voor de Chapeau Community vond plaats bij Château St. Gerlach. Dertig gasten genoten deze avond van mooie lokale smaken in de vorm van een drie-gangen menu uit de keuken van Guido Le Bron de Vexela, terwijl er tot laat op de avond waardevolle connecties werden gelegd.
Het was een mooi gemêleerd gezelschap, zo bleek tijdens de ontvangst in de nieuwe hotelbar van het chateau. Onder de aanwezigen waren veel bekende, maar ook veel nieuwe gezichten uit velerlei branches, van mode en juwelen, tot advocatuur, projectontwikkeling en makelaardij. Dat zorgde voor veel gesprekstof tijdens het diner, dat plaatsvond in het restaurant Les Salons. Hier stonden drie amuses en drie mooie gerechten, waarin klassieke bereidingen samengingen met lokale ingrediënten, op het menu.
Gastheer Camille Oostwegel was de avond ervoor aanwezig bij een raadsvergadering van de Gemeente Maastricht waarin de vergunning voor de uitbreiding van het Kruisherenhotel besproken werd. „Er is de afgelopen periode in de media veel over Oostwegel Collection geschreven. Er zijn in 2023 en 2024 minder goede cijfers gedraaid, maar dat heeft allemaal te maken met investeringen die wij als familiebedrijf voor de toekomst maken. De Verklaring van Geen Bedenkingen die gisteren is afgegeven voor de uitbreiding van het Kruisherenhotel is een belangrijke mijlpaal in de koers die wij als Oostwegel Collection voor de komende jaren hebben uitgezet’’, lichtte Oostwegel, sinds 2020 eigenaar en directeur van het familiebedrijf, toe.
In het kader van de toekomst van Oostwegel Collection schoof ook de nieuwe directeur van Château St. Gerlach, Bastiaan Klomp als ‘special guest’ aan bij het diner. Klomp kijkt er naar uit om per 1 april ‘thuis te komen’ bij zijn voormalige werkgever, en staat te popelen om leiding te geven aan dit iconische hotel en restaurant. Belangrijke pijlers voor de komende jaren zijn onder meer het trainen van jonge professionals en het behalen van een groene ster voor Les Salons. Klomp gaat zich ook bezighouden met de operations bij de andere locaties van de Oostwegel Collection.
Na het officiële einde van het diner werden de laatste aanwezigen gasten nog getrakteerd op een glas Heritage Blond, het speciaalbier dat in 2024 werd gebrouwen door Brand Bier en Oostwegel.