Home > Culinair > Gault&Millau 2024: Damianz nieuw aan de top, Holsterhof Ontdekking van het Jaar

Gault&Millau 2024: Damianz nieuw aan de top, Holsterhof Ontdekking van het Jaar

Damianz in Roermond behoort vanaf nu tot de top van de Nederlandse gastronomie. Dat vindt althans Gault&Millau, de op een na bekendste restaurantgids van Europa. In de 2024-gids die maandag in Tivoli Vredenburg werd gepresenteerd, stijgt de zaak van chef Jeroen van Gansewinkel van 15,5 naar 16 van de maximaal te behalen 20 punten.

Daarmee mag Damianz zich rekenen tot de gerenommeerdste zaken van Limburg. Van de andere zaken die volgens Gault&Millau tot de absolute top gerekend moeten worden blijven de scores in vergelijking met het vorig jaar gelijk. Zo behaalde Brut172 net als in 2023 18,5/20, De Leuf en Julemont allebei 17/20, Atelier, Da Vinci en ONE 16,5/20 en Château Neercanne, Rantrée en Tout à Fait 16/20.

Holsterhof in Posterholt werd tijdens de presentatie van de Gault&Millau-gids 2024 de prijs Ontdekking van het Jaar 2024 toegekend. De inspecteurs beschrijven Lissa en Kaj Landman, de eigenaren van de zaak nabij Roermond, als ‘gepassioneerde ondernemers die garant staan voor een warm onthaal’. Ze presenteren volgens hen ‘verfijnde gerechten met weinig ingrediënten’, die ‘veel smaak en diepgang’ hebben. De zaak kwam met 13,5/20 als ‘nieuwkomer’ binnen in de lijst.

Ook Prix de Rome en Flavourz by Servais in Maastricht, Waers in Roermond en OH30 in Weert staan dit jaar met 13,5 punten op de lijst, voor alle vier een stijging van een 0,5 punt ten opzichte van vorig jaar. Aan Sjuuteeänjd in Schinnen stijgt van 13,5 naar 14/20. G7 in Sittard stijgt van 14 naar 14,5/20 nadat deze zaak in 2023 al twee hele punten steeg. Flavours in Weert gaat van 14 naar 15/20 punten. De Etalage in Geleen en Sober in Tegelen komen allebei met 13/20 punten binnen in de gids.

hide auteur

Auteur: Demy Janssen

Creatieveling en levensgenieter

Demy Janssen

chapeau TV

Iedere week het beste
van Chapeau?

Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief!

Vraag je
lidmaatschap aan

Toetreden tot de Chapeau Community kan al vanaf €24,50 per jaar. Daarnaast kunt u kiezen tussen een welkomstkorting of een welkomstgeschenk.

Iedere week het beste
van Chapeau?

Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief!
Of word lid van onze community.