Lunch Carnavalesque verbindt stad en school tijdens feestelijke traditie in Maastricht
Afgelopen dinsdag vond bij de Hoge Hotelschool Maastricht de traditionele Lunch Carnavalesque plaats, een geliefd evenement met een geschiedenis van meer dan zeventig jaar. De lunch wordt jaarlijks georganiseerd door de Hoge Hotelschool in samenwerking met studentenvereniging Amphitryon en vormt een bijzondere ontmoeting tussen stad, school, studenten en carnaval.
Dit jaar waren zo’n 130 genodigden aanwezig. Onder hen bevonden zich diverse carnavalsverenigingen uit de regio, waaronder stadsvereniging De Tempeleers. Ook vele oud-studenten van de Hotelschool keerden voor de gelegenheid terug naar Maastricht. Daarnaast was er een afvaardiging van het College van Burgemeester en Wethouders van Maastricht aanwezig, wat het verbindende karakter van de bijeenkomst extra onderstreepte.
De culinaire invulling lag dit jaar in handen van twee gerenommeerde Maastrichtse restaurateurs én oud-Hotelschoolstudenten: Ilja Berends van Restaurant Wy en Levy Smit van Onglet. Zij verzorgden gezamenlijk een verfijnd driegangenmenu, waarin gastronomie en Limburgse gastvrijheid samenkwamen.
Uiteraard ontbrak ook de eigen carnavalsvereniging van de Hotelschool, De Nondesjukes, niet. In vol ornaat droegen zij bij aan de feestelijke sfeer die zo kenmerkend is voor deze bijeenkomst. Na afloop van het diner werd de middag voortgezet met een borrel in de sociëteit van de Hotelschool, waar volop gelegenheid was om bij te praten en vooruit te blikken op de carnavalsdagen.
De Lunch Carnavalesque blijft daarmee een springlevende traditie waarin verbinding, vriendschap en vakmanschap centraal staan.
