Pers- en partnerlunch JRE Nederland in Rotterdam met Limburgs tintje

Bij restaurant Joelia in Rotterdam vond dinsdagmiddag de jaarlijkse pers- en partnerlunch van restaurantvereniging JRE Nederland plaats. Met G7 en Holsterhof als nieuwe leden en Lino de Vrede van Au Coin des Bons Enfants als nieuw bestuurslid zat daar een Limburgs tintje aan.

Restaurantvereniging JRE Nederland telt altijd om en nabij veertig leden, waaronder een aantal Limburgse leden. Zo is restaurant ONE al enige tijd lid, behoort restaurant Atelier tot het selecte kransje van Membres d’Honneur en traden Au Coin des Bons Enfants, Ambrozijn en Rura twee jaar geleden toe tot het gezelschap. Dit jaar dus weer twee nieuwe Limburgse leden: G7 en Holsterhof, in 2024 door Gault & Millau uitgeroepen tot Ontdekking van het Jaar.

Beide restaurants kregen tijdens de pers- en partnerlunch, die dit jaar voor de laatste keer in deze hoedanigheid werd georganiseerd, de kans om hun signatuur aan de ruim vijftig aanwezigen te presenteren. Restaurant G7 had het welbekende signatuurgerecht van paarse wortel, mierikswortel, sesam en ponzu gepland. Helaas moest het team door privéomstandigheden op het laatste moment de trip naar Rotterdam cancelen. Danny Meijers laat aan Chapeau weten waarom ze ervoor kozen zich aan te sluiten bij JRE: „Het is een club van jonge mensen die allemaal staan voor, streven naar, perfectie en kwaliteit en bepaalde ambitie. Dat past bij ons. Het is toch wel een eer om hierbij te mogen horen – het zijn allemaal topbedrijven. Verder is het mooi om van (top)collega’s te kunnen en mogen leren.’’

Kaj Landman van Holsterhof serveerde een gerecht met gerookte paling, kaviaar, shiso en knolselderij, een representatie van zijn keuken, die draait rond rijke smaken en veel diepgang. Kaj en Lissa besloten zich aan te melden voor JRE om zo onderdeel te zijn van een netwerk van gelijkgestemden en natuurlijk voor de landelijke promotie. Hoewel ze officieel pas sinds gisteren lid zijn, zijn ze al sinds januari opgenomen in de (online)gids en diverse groepsapps. „Dat heeft ons toch al diverse reserveringen opgeleverd’’, vertelt Lissa.

Lino de Vrede is met Au Coin des Bons Enfants nu twee jaar lid van JRE Nederland, sinds gisteren is hij algemeen bestuurslid. „We zetten met dit nieuwe bestuur volledig in op vernieuwing en verjonging en nog meer betrokkenheid met en onder de leden. Daarnaast willen we nog meer partners en collega’s aantrekken om ons netwerk te versterken.’’