Zuid-Limburgse topchefs gaan gezamenlijke lunch verzorgen
Maar liefst 19 Zuid-Limburgse topchefs gaan een gezamenlijke lunch verzorgen op 31 mei in en rond het paviljoen van Château St. Gerlach. Dit evenement wordt voor de eerste keer georganiseerd door de vereniging Maastricht Heuvelland Culinair, waar hun restaurants lid van zijn. Ook 11 streekproducten zullen meedoen door hun producten te presenteren.
Het evenement richt zich op particuliere bezoekers die kaarten kunnen kopen tegen een bedrag van € 210 waarvan € 10 naar een goed doel gaat. Daarvoor krijgen ze 10 verschillende gerechten. Ook de wijnen – veelal van Limburgse produceten – zijn inbegrepen.
De deelnemende restaurants zijn onder meer Brut 172, Create, Château Neercanne, La Source (La Butte aux Bois), Atelier, Studio, Tout à Fait, Beluga Loves You, De Leuf, Hoeve de Bies en Prix de Rome. Voorzitter Ad Veenhof zegt dat er maximaal 500 gasten kunnen worden ontvangen. „Wij streven er al enkele jaren naar om van Zuid-Limburg een internationale culinaire topregio te maken. Daar past zo’n evenement prima in. Tot nu toe hadden we dat nog niet. Misschien worden het 20 topchefs, want eventueel sluit Ralf Berendsen nog aan met zijn restaurant Suis dat eind april opent in Schin op Geul. Hij wordt ook lid van onze vereniging.”
De middag zal worden opgeluisterd met live muziek en ook zal er de nieuwste mode worden getoond. „Maar het wordt geen lifestyle-beurs”, zegt Veenhof. „De nadruk ligt absoluut op het culinaire aspect. We hebben gelukkig veel heel goede restaurants in onze regio en ook kan kennis worden gemaakt met mooie streekproducten, van wijn tot ambachtelijk gemaakte stroop.”
