Guido Braeken en Hans van Wolde winnaars bij Best Chef Awards in Milaan
Twee Limburgse chefs zijn donderdagavond in Milaan bekroond op het gala van de Best Chef Awards 2025. Zij maken vanaf nu onderdeel uit van een prestigieuze groep topchefs uit heel de wereld.
Beide chefs verdienden 1 mes, het maximaal haalbare is 3 messen. Die eer viel vanuit Nederland enkel Nelson Tanate te beurt, de chef van het 3-sterrenrestaurant De Librije in Zwolle.
Robin van de Bunt van restaurant de Leuf werd vorig jaar al onderscheiden met 1 mes.
Guido Braeken samen met zijn echtgenote Fonnie gisteravond op het podium in Milaan.
Guido Braeken vloog persoonlijk naar Milaan om de prijs in ontvangst te nemen. Hans van Wolde bleef in Limburg. Hij bereidt zich voor op het grote gala-diner van Michelin, dat maandagavond in MECC Maastricht wordt gehouden. Hij zal er als enige Limburgse chef, samen met een aantal andere sterrenchefs uit het land, voor zorgen dat circa 750 gasten op sterrenniveau kunnen eten.
Maandagochtend is in MECC Maastricht de bekendmaking van de nieuwe Michelin-selectie voor Nederland.
