Nieuwe namen, vertrouwde formule op ’t Preuvenemint
Na jaren van veranderingen houdt ’t Preuvenemint deze zomer vast aan de formule die ze vorig jaar presenteerde: meer smaken, minder festival. Immers: „Wat goed is, hoef je niet te veranderen”, vindt de nieuwe voorzitter Willy Verweij. Het enige dat licht is veranderd, is het spelersveld, met dit jaar opvallend een aantal namen van buiten de stad.
Culinair evenement
De afgelopen jaren heeft ’t Struys-Kommitee, de organisatie achter het grootste openlucht foodfestijn van de Benelux, bepaald niet stilgezeten. Over een tijdsbestek van vier jaar werd er hard gewerkt om minder festival, meer gastronomie uit te stralen. Om dat te bereiken kwam de focus nog sterker te liggen op culinaire kwaliteit en beleving, en gingen in 2025 de indeling en de programmering op de schop. „Een minder prominente rol voor muziek, zodat er meer ruimte en rust ontstond om te genieten van wijn en spijs. We zijn en blijven immers een culinair evenement”, licht Maartje Beijsens namens ’t StruysKommitee toe. Die veranderingen vielen vorig jaar klaarblijkelijk goed in de smaak en worden dus ook dit jaar voortgezet.
Nieuwe gezichten
De grootste veranderingen op ’t Preuvenemint zitten dit jaar in de deelnemers. Net als elk jaar is er ook dit jaar weer een aantal gewaardeerde deelnemers afgevallen. „Heel jammer natuurlijk, maar we krijgen ook altijd energie van de dynamiek van deze wisselingen”, licht Maartje toe. „Waar een plekje leeg komt, komt ook altijd een nieuwe deelnemer. Dat zorgt voor een frisse wind op het plein. Waarbij we dit jaar trots zijn zo veel jonge ondernemers te mogen verwelkomen.” Zo verzorgen restaurant WY. en wijnhandelaar Goessens Professionals in Wine samen de invulling van de grote stand aan de voet van de St. Janskerk. Ook verschijnen restaurant ENIGMA uit Maastricht en de Margratense IJsbaas op ’t Preuvenemint. Opvallend is ook de komst van Royal Steaks uit Sittard en de Oesterbazen uit Yerseke, die zich bij Les Trois Seaux voegen. „Twee zaken van buiten de stad; dat bevestigt dat ’t Preuvenemint ook buiten Maastricht hartstikke populair is.” Deze zes nieuwe namen vullen het deelnemersveld vol vertrouwde en geliefde gezichten mooi aan. 2 Taste, Sauter Wijnen, ’t Rommedoeke, Thiessen Wijnkoopers, Amphitryon, Coffeelovers, Bali Bar, NOON en de Mestreechter Brandslang. Friet Elite, Le Philippe en FIER by Bidfood, die vorig jaar hun intrede maakten, keren terug. Voor sterrenzaak Tout à Fait is 2026 een jubileumjaar: zij zijn voor de vijfentwintigste keer aanwezig.
Piekmomenten
Wie volop wil genieten van ’t Preuvenemint, wordt door de organisatie geadviseerd om zijn of haar bezoek nauwkeurig te plannen. „In de avonduren kan het aardig druk worden op het plein. Super gezellig natuurlijk, maar wie daar wat minder zin in heeft kan er ook voor kiezen om overdag te komen”, weet Willy Verweij. Ondanks zijn actieve rol binnen de organisatie is hij zelf elk jaar op zondagmiddag ‘te gast’ op ’t Preuvenemint. „Als het minder druk is, is er nog meer ruimte om écht te ontdekken wat er allemaal te preuve is en daar kom je toch eigenlijk voor!”
Netwerken
Op donderdag 27 augustus van 15.00 tot 18.00 uur vindt de jaarlijkse PreuveneMeet plaats. Dat is het moment voor bedrijven en ondernemers om in een ontspannen setting te netwerken en zich culinair te laten verwennen. Kaarten à 115 euro (incl. btw en PreuveneCard) zijn verkrijgbaar via preuvenemint.nl/preuvenemeet. Ook kan men op alle Preuvemint-dagen zakelijke borrels organiseren bij de diverse deelnemende restaurateurs. Dit kan zowel tijdens, als voorafgaand aan de openingstijden. Neem voor meer informatie of reserveringen contact op met info@preuvenemint.nl
Bestaansrecht
Ook onveranderd blijft het motto van ’t Preuvenemint: samen genieten voor het goede doel. Met ’t Preuvenemint wordt elk jaar geld opgehaald voor lokale goede doelen. In 2025 werd € 150.000 opgehaald. Over de afgelopen 42 edities samen is er in totaal inmiddels al 5,4 miljoen euro gedoneerd aan goede doelen.
