7 zaken aan de Italiaanse Amalfi-kust die je niet mag missen

Italië is terug van weggeweest. Gelukkig – want ik had la dolce vita wel gemist. Niets zo gezellig als met een verse pizza voor je neus aan het kabbelende water, terwijl iets verderop de lokale Italiaanse vissers hun vangst van de dag met elkaar bespreken. Ik heb altijd het gevoel alsof hier op een heel pure manier wordt geleefd en daar hou ik van. Lees even verder en droom weg naar wat voor mij het mooiste stukje Italië is: de Amalfi-kust.

1. Verblijf in het huis van je dromen: Maison La Minervetta

Niets zo leuk als het gevoel van ‘thuiskomen’ in het buitenland. Dat is exact wat er gebeurt bij het binnenkomen van Maison La Minervetta, het huis van Italiaanse architect Marco De Luca. Met de perfect georkestreerde chaos van nautische kunst, brengt hij het gevoel van de Amalfi-kust tot leven. Een ode aan de zomer, geluk, de zee en pure passie. Elk van de dertien kamers straalt dit gevoel uit, maar dan steeds op een unieke manier. Bovenop de steile kliffen van Sorrento, past de chique inrichting van dit boetiekhotel aan zee perfect bij de spectaculaire oceaanpanorama’s. Een ideale uitvalsbasis voor een comfortabele reis langs de Tyrreense zee.

2. Ga op pad met Italy’s finest: de Vespa

Tekst en uitleg zijn bijna overbodig – denk aan een ouderwetse Vespa, lange slingerwegen langs een adembenemende kustlijn en een verse Granita onderweg. Waar de Tyrreense zee een hemelse rust uitstraalt, hoor je tegelijkertijd een druk Italiaans achtergrondgeluid. Geen betere manier om dit stuk paradijs te ervaren dan zelf die zuiderse chaos in te stappen met een bolide op twee wielen. Je kunt stoppen waar je wil en hebt geen problemen met parkeren. Wij huurden de onze bij Jolly Rent in Sorrento en dat verliep vlotjes. In Positano of Praiano lopen de prijzen vaak op, dus het is zeker de moeite om hiervoor naar Sorrento te gaan.

3. Ontdek het levende schilderij Praiano

De Vespa brengt ons naar heel wat mooie uitzichtpunten en het bekende Positano, maar verrast ons het meest in Praiano. Rustiger, minder gehypet, maar minstens zo charmant als zijn bekendere broertjes. Veel reisgidsen vermelden dat je hier de mooiste zonsondergangen en de paradijslijkste stranden vindt, en gelijk hebben ze. Via héél veel trappen en kleine, schattige straatjes kom je uit aan Bar Mirante. Met verse bruscetta en een cocktail in de hand geniet je hier van het mooiste uitzicht op de kustlijn. Vooral leuk bij de avondzon. Loop later verder richter het strand van One Fire Beach, waar je kunt kiezen tussen een fancy strandbedje of een plekje op de rotsen. Eén ding is bij beide zeker: het is zalig genieten aan/in het helderblauwe zeewater.

4. Eet de pasta van je leven bij Casa Angelina

Kilometers ver zicht op de Amalfikust, een interieur uit de boekjes, pure rust én jawel, de pasta van je leven. Casa Angelina, een hotel in Praiano, is absoluut een bezoekje waard. Is het niet voor een overnachting, dan wel voor de keuken en de vergezichten. Deze droomaccomodatie vormt een witte oase tussen de kleurrijke huisjes aan de Amalfi-kust. Hier weten ze op een bijzondere manier het authentieke karakter van Italië op een moderne manier te vertalen. Dat geldt ook voor de keuken van hotelchef Leopoldo: gouden Italiaanse klassiekers, lokale producten en een ongekende passie voor het vak dat elk gerecht naar een hoog niveau tilt. De Linguine Nerano – die ons smakelijk werd aanbevolen door hoofdbedienster Francesca – was daarbij het kersje op de taart, beter gezegd: het basilicumblaadje op de caprese! Dus ga, vraag advies aan de lieve Francesca, laat Leopoldo zijn kunstjes uithalen en de setting doet de rest!

5. Droom weg vanop zee met Li Galli Charter

Wat nog leuker is dan ín de Italiaanse chaos te zitten, is het van op een afstandje te bekijken. De Amalfi-kust is zowaar nog mooier vanaf het water. Dus zet tijdens je reis zeker ook een boottoer op de planning. Huren voor een dag kan bij de vriendelijke Francesco van Li Galli Charter. Waar de meeste bootjes naar rechts varen, vaart Francesco naar links. Hij laat ons een variant op de bekende Blue Grotto in Capri zien (geen enkele andere toerist!) en slaat een praatje met lokale vissers onderweg naar de paradijslijke Li Galli eilanden. Hier houden we halt om te snorkelen en verse mozzarella uit het vuistje te eten. Ondertussen is het genieten geblazen van Francesco’s rijke kennis over de geschiedenis van de kustlijn. Zijn glimlach en flexibiliteit maken dit dé topdag van onze reis. Met That’s Amore op de achtergrond en de kleurrijke Amalfi-huisjes in het licht van de middagzon knijpen we onszelf even in de arm. Wat een droom!

6. Farm-to-table op z’n Italiaans bij La Tagliata

Wie Italië zegt, zegt ook La cucina della Mamma! Die kun je proeven bij de familie van Don Luigi, die samen met vrouwlief en zonen passioneel kookt bij La Tagliata. No nonsense, pure Italiaanse smaken met ingrediënten die recht uit hun eigen boerderij komen. Zij verdienen een medaille voor hun huisgemaakte pasta en vers gegrild vlees, die ze hier uitbundig en met veel passie serveren voor heel schappelijke prijzen. Hoogtepunt voor mij was het aperitiefbordje met ‘fresh ricotta, buffalo mozzarella and vegetables from our garden’. Héér-lijk! Met een fles van hun eigen, zelf gebottelde wijn kijken we uit over Capri, Positano en de Li Galli eilanden. Italië op zijn best! Reserveren doe je best vooraf, en wie niet genoeg krijgt van het prachtige uitzicht, kan hier ook overnachten. Bene bene!

7. Magische zonsondergang op het terras van Ristorante Zass

We eindigen in stijl én met een stukje Limburg erbij. Want met zicht op Positano en een spectaculaire zonsondergang kookt de Alois Vanlangenaeker uit Diepenbeek dagelijks een heerlijk sterrenmenu voor de gasten van Ristorante Zass. Hier wandel je binnen in een levensecht sprookje: live gitaarmuziek, een zicht om bij weg te dromen en een terras waar je nooit meer wil vertrekken. Limburgers weten waar het goed is :-).