Lekker Venlo laat zich niet kisten door wisselvallig weer

Exclusieve businessavond met 1500 gasten

Zondag 21 juni 2015

Het regende dat het een lieve lust was - en het bleef regenen - maar voor Vera Tax, wethouder evenementen van de gemeente Venlo, mocht dat vrijdagavond de pret niet drukken. De ‘natjes en de droogjes’ zouden er vanavond goed in gaan, schatte ze haar stads- en streekgenoten kennende in. ,,Venlo staat erom bekend dat er hard gewerkt. En als je hard werkt, krijg je dorst. Daarom zijn we het ‘stedje van lol en plezeer’”, legde ze nog maar eens uit voordat ze de zesde editie van Lekker Venlo – in  zekere zin vergelijkbaar met het Preuvenemint in Maastricht –de oervader aller eet- en drinkfestijnen- voor geopend verklaarde.

Meer dan 1500 gasten – voor het overgrote deel Noord-Limburgse ondernemers en hun relaties – waren naar het Julianapark in Venlo gekomen om daar tijdens een besloten en volledig uitverkochte business avond te genieten van een uitgebreid culinair en muzikaal programma, verzorgd door onder meer een tiental restaurants in het betere segment.

Op het uitgebreide menu stonden onder meer terrine vanLivar-ham met Fossa Eugenia-groenten (Restaurant Aubergine, Steyl) en Hit Me (een kekke compositie van tomaat, basilicum en parmezaan verzorgd door Beluga Loves You van tweesterrenchef Hans van Wolde uit ‘het verre’ Maastricht - die deze avond achter de pannen stond samen met zijn Rotterdamse boezemvriend, collega en tv-kok Herman den Blijker).Maar ook Zilt Livar spek van de Big Green Egg met St.Jacobsmossel en scampi waarbij gegrilde asperge (Brienen aan de Maas, Well) en Zachtgegaarde sukade met een bitterbal van risotto, structuren van wortel en peterselieschuim (Luif Aete & Drinke, Venlo) en vele andere culinaire hoogstandjes die veelal de omvang hadden van een uit de kluiten gewassen voorgerecht.

Zaligheid en zakelijkheid met elkaar combineren, was de bedoeling van de exclusieve netwerkavond, die het begin inluidde van een culinair weekend dat tot en met zondag 21 juni duurt en waarin zo’n 9.000 tot 10.000 bezoekers worden verwacht.

Foto's; Olga van Borren 

 

Lees ook

LIMBOURGEOIS

Jo Cortenraedt rapporteert over het goede leven in Limburg.

Bekijk de laatste aflevering(en) van Limbourgeois!