Limburgs Streekdiner opnieuw schot in de roos

tekst Jempi Welkenhuyzen

Als je voor de derde keer het Limburgs Streekdiner organiseert, dan kun je spreken van een traditie. En dus is ‘aanjager’ La Saison Culinaire alvast vertrokken voor een lange termijn. Het Limburgs Streekdiner promoot enerzijds de Limburgweek (nog tot 23 november), maar steekt anderzijds de Voedselbank Limburg Zuid een hart onder de riem. Met de opbrengst, dit keer goed voor 12.700 euro, helpen de gasten die gisteren werden verwelkomd op de Hoge Hotelschool Maastricht, honderden huishoudens aan een voedselpakket. In de aanloop naar de feestdagen kan dat tellen. Voor het succulente viergangendiner met streekproducten en lokale wijnen tekenden de chefs van l’Etoile (het restaurant van de hoge Hotelschool), Beluga Loves You, Chateau Neercanne en Château St.Gerlach én restaurant Rantree. Hans Snijders, veertig jaar in het vak, voerde de keukenploeg aan. Iedereen werkte pro-deo. Datzelfde gold voor de leveranciers. Het betekende een gezellige, culinair verantwoorde avond, met zo’n 170 gasten. Eregast was de bekende acteur Huub Stapel. A Capella-groep Route 66 luisterde het geheel in stijl op. Eigenlijk was iedereen het erover eens: het was weer eens zo’n culinaire avond waarop Limburg toont waartoe het in staat is en waar veel handen samen het werk licht maken.

Fotografie : Jempi Welkenhuyzen

_______________________________________________
Abonneer je op Chapeau Magazine
Sluit nu een jaarabonnement af voor slechts €29,50 en ontvang vele extra’s -> meer info <

Deel dit artikel:

Meer artikelen over:

Limbourgeois, Society

,

Beluga Loves You, Château Neercanne, Château St. Gerlach, l’Etoile, Rantrée, Voedselbank Limburg

Jempi Welkenhuyzen

Speurneus en levensgenieter

Jempi Welkenhuyzen is als freelance journalist al jaren werkzaam in de mediawereld. Naast het voortdurend veranderend radio- en t.v.-landschap, lieten de kranten- en bladenwereld hem nooit los. Jempi is ‘nieuws-gierig’ en geniet graag van het goede leven in België en daarbuiten. Steeds met een open geest. Grenzen bestaan niet. Zo wil hij voor Chapeau Magazine een brug slaan tussen de beide Limburgen. ‘Oost of West kent dezelfde identiteit’ en ‘Samen staan we sterker’ zijn zijn motto. Zijn voorliefde gaat naast de goede keuken en al wat je daarbij drinkt uit naar kunst, cultuur of toerisme. Dat vat hij samen in een goed verhaal waarvan hij hoopt dat jij het leuk vindt om te lezen.

Jempi Welkenhuyzen 's topic(s):