Maastricht Porselein Winkel en ES&C, sfeer, beleving en smaak in nieuw pand

Maastricht Porselein Winkel van Lucien Franssen en ES&C van Erik Stevens en Sjors Bonnemayer gaan verhuizen. De twee Eijsdense bedrijven nemen samen hun intrek in een nieuw pand in het nog te realiseren businesscentrum aan de rand van Eijsden. Hier hebben beide bedrijven de ruimte om door te groeien op het gebied van sfeer, beleving en smaak.

Businesscentrum

 Het idee voor een gezamenlijke verhuizing ontstond meer dan twee jaar geleden. „Toen ik twintig jaar geleden in mijn eentje Erik Stevens Catering begon – toen nog in de garage van mijn ouders – had ik nooit durven dromen dat we ooit zo groot zouden worden”, vertelt Erik Stevens. „Sterker nog: zelfs toen we tien jaar geleden verhuisden, hadden we geen idee hoe snel we ook op de nieuwe locatie uit onze voegen zouden groeien. Het is inmiddels al jaren passen en meten en daardoor af en toe best inefficiënt werken.’’

De oorspronkelijke zoektocht naar een geschikt pand in Eijsden leverde weinig op. „Tot ik hoorde over het stuk grond op de hoek van de Groenstraat en de Emmastraat, aan het begin van Eijsden. Op dat perceel – waar al de juiste vergunningen op zitten – wordt door projectontwikkelaar Milan Hardy momenteel een businesscentrum gerealiseerd. In de vier panden zullen straks meer dan dertig ondernemers hun intrek nemen. Waaronder Maastricht Porselein Winkel en wij, samen in het voorste gebouw.’’

Lucien Franssen van Maastricht Porselein Winkel: „Toen Erik mij benaderde met de vraag of ik met hem mee wilde verhuizen, was ik direct verkocht. Tot nog toe betaalde ik huur, nu krijg ik de kans om zelf te kopen. Bovendien is de nieuwe locatie voor iedereen die Eijsden inrijdt zichtbaar en makkelijk bereikbaar.’’

Showroom

Lucien Franssen van Maastricht Porselein Winkel kijkt niet alleen uit naar de mogelijkheid om te investeren in een eigen bedrijfspand, maar ook en vooral naar de showroom. „We gaan er in vierkante meters niet op vooruit en dat hoeft ook niet. We gaan de vierkante meters anders indelen, met alle focus op sfeer en beleving. Zo komen onze klanten vanaf volgende zomer binnen in een chique showroom, waar een kleine selectie trending serviesonderdelen mooi staat uitgestald en diverse tafeltjes zijn ingedekt. Zo krijgen ze direct een idee wat er allemaal mogelijk is met onze producten. Op de eerste etage, die in open verbinding staat met de begane grond, staat de hele collectie geëtaleerd. Net zoals onze klanten van ons gewend zijn op de huidige locatie.’’

Op de nieuwe locatie kunnen gasten van Maastricht Porselein Winkel bovendien een uitgebreider gamma verwachten. „We gaan wat meer luxe serviesmerken toevoegen aan het assortiment, om zo – in aanvulling op de bestaande doelgroep – ook de fine-diningbranche beter te kunnen bedienen.

Bedrijfsvoering

Voor Erik en Sjors, sinds 2023 mede-eigenaar van ES&C, betekent de verhuizing een grote stap. „We gaan van een kleine 100 vierkante meter naar bijna 1200 vierkante meter. Dat betekent natuurlijk dat we meer en grotere partijen kunnen aannemen, maar het biedt vooral ruimte om te groeien qua organisatie en structuur. Zo krijgen we op de nieuwe locatie meer rust en ruimte om het product te verbeteren.’’

Fysiek zal ES&C straks beschikken over een koude en warme keuken, bakkerij en grote koelcel. Bovendien kunnen toeleveranciers én klanten binnen laden en lossen. „En niet onbelangrijk: het moet niet alleen een praktische, maar ook een aangename werkplek worden. Waar medewerkers fijn kunnen werken, maar ook fijn kunnen ontspannen.’’

 Crossselling

Hoewel ES&C en Maastricht Porselein Winkel ook vanaf volgende zomer gewoon twee aparte ondernemingen blijven, sluiten Erik, Sjors en Lucien niet uit dat beide bedrijven elkaar in de toekomst zullen versterken. „Het is niet zo dat we vanaf nu exclusief samenwerken, maar we zitten wel in een gezamenlijke branche en daar willen we natuurlijk wel wat mee”, licht Lucien toe. „Zo kunnen we samen events organiseren of groepen ontvangen, maar is er ook de mogelijkheid om ons servies te testen met gerechten uit de keuken van ES&C.’’ „En wij kunnen servies uit de collectie van Maastricht Porselein Winkel gebruiken bij onze cateringevents”, vult Erik aan.

De bouw van het businesscentrum in Eijsden is deze maand van start gegaan. Zoals het er nu uitziet, zal ES&C vanaf medio maart starten met het inrichten van de nieuwe locatie. In het voorjaar worden de deuren geopend. Maastricht Porselein Winkel start in mei met de verhuizing en opent in juni of juli de deuren.