Gastronomie

Reis & Spijs, de Kasteleneditie: Kasteel Hoensbroek

tekst Maarten van Laarhoven

Reis & Spijs komt terug naar Zuid-Limburg! Na een geslaagde eerste editie begin juli, vormen op 3 en 4 oktober vier nieuwe kastelen – plus een kasteel dat ook was opgenomen in de vorige route – het decor voor deze smakelijke ontdekkingstocht. Een van die kastelen is Kasteel Hoensbroek in Hoensbroek.

Kasteel Hoensbroek fungeert anno 2020 als museum en een feestzalencomplex. Dat laatste is gevestigd op het prachtige binnenplein van het historische kasteel. Tijdens de Reis & Spijs Kasteleneditie in het najaar van 2020 krijgen deelnemers de kans om het kasteel – dat ruim zeven eeuwen lang werd bewoond door onder anderen ridders, graven, Rijksheren en markiezen – te ervaren onder het genot van een hapje uit de keuken van Van Melick.

Speciaal voor deze  gelegenheid staat er een Thaise curry met kip op het menu. Bij goed weer worden gasten ontvangen op het binnenplein; bij minder goed weer in de ‘feestsaelen’, zoals men die vroeger noemde.

Wil jij Zuid-Limburg (her)ontdekken en tussendoor genieten van verschillende hapjes? Tickets kosten 34,95 per persoon en zijn te koop via www.reisspijs.nl.

 

Deel dit artikel:

Maarten van Laarhoven

Gastronomische kenner en wijnfanaat

Maarten van Laarhoven (Goirle, 1965) werkt al zo’n dertig jaar in de media. Aanvankelijk in Brabant, als freelancer in opdracht van diverse landelijke en regionale kranten en het ANP. In 1997 trad hij in dienst van het Limburgs Dagblad (in 2003 opgegaan in Dagblad De Limburger) , waar hij bijna vijftien jaar zou blijven. Een van zijn aandachtsgebieden was de gastronomie. Als auteur van de veelgelezen wijnrubriek Flessentrekken proefde hij honderden wijnen.

Sinds acht jaar werkt Maarten als schrijver, journalistiek ondernemer en strategisch media-adviseur voor diverse organisaties. Nog altijd volgt hij de culinaire ontwikkelingen in binnen- en buitenland op de voet. Hij doet daarvan regelmatig verslag, onder andere in Chapeau. Maarten woont in Maastricht en beschikt over een perfecte kurkentrekker.

Maarten van Laarhoven 's topic(s):

Gerelateerd nieuws