Gezonde lunch
Toen ik paar jaar geleden door Maastricht liep, zocht ik wel vaker naar even ‘iets gezonds’ in de stad. En dan bedoelde ik niet die standaard caesarsalade die je overal en op elk terras krijgt. Iets aparts en vernieuwends. Maar er was naar mijn mening weinig te vinden wat betreft gezonde voeding.
Gelukkig krijgt Maastricht er steeds wat meer healthy spots bij. Zo kun je nu ook al een tijdje genieten van ‘Vers’ op de Grote Gracht. Deze kleine en knusse spot heeft een uitgebreid assortiment aan gezonde sappen, salades, soepen en nog veel meer.
Als lunch nam ik een salade met geitenkaas, rode kool, sinaasappel en nog meer lekkers. Daarbij paste een groene smoothie met spinazie, sinaasappel en blauwe bessen. Een heerlijke combinatie waar voor ik zeker nog eens terug zal komen.
Je kunt niet alleen gezellig zitten bij Vers, je kunt ook alles on the go bestellen. Vanaf het vrijthof ben je in twee minuten bij Vers. Vanaf het station loop je ongeveer twintig minuten naar dit gezond plekje in het centrum.
Waar ga jij naar toe voor een heerlijke salade of verse sap in Limburg? Laat het ons weten in de comments.