Deze zomer presenteert Chapeau ‘Xavier ontmoet, 5 jaar later’: elf boeiende interviews met Limburgse ondernemers die in het verleden al eens bij Xavier aan tafel schoven. Deze week spreekt hij met Camille Oostwegel van Oostwegel Collection over het behalen van de Michelinster bij Château Neercanne, de balans tussen werk en gezin en de ontwikkeling van de vier huizen.
,,Van een dakrenovatie bij Château Neercanne gaat een gast niet lekkerder eten, maar het is wel een noodzakelijke investering’’
