Jarenlang hadden Jan en Patricia Marrees een Michelin ster in hun restaurant Bretelli in Weert. Eind 2018 besloot het koppel het restaurant in centrum van de stad in te wisselen voor een ruimere locatie, wat onder meer tot gevolg had dat de ster verloren ging. Maar niet voor lang. Onder de nieuwe naam Marrees behaalden Jan en Patricia in 2020 opnieuw een Michelinster. Michelin betitelt de ‘2.0 versie van Jan Marrees’ als een ‘must-visit’. De Weerter chef staat bekend om de ontspannen manier waarop hij leidinggeeft aan zijn keukenteam. Een aanpak die niettemin resulteert een in een prachtige kaart, met daarop onder andere een ruime selectie aan kleine aperitiefgerechtjes. De presentatie van de gerechten getuigt van vakmanschap en liefde voor de klassieke gastronomie.
Deel deze pagina: