Sprankel tijdens de jaarwisseling
Elk jaar is het keuzes maken, ook als het om champagne gaat. De een kiest voor een exclusieve Dom Pérignon millésime, de ander blijft bij de vertrouwde Moët & Chandon of kiest voor een schuimwijn die afkomstig is van buiten de Champagne. Eén ding is zeker: tijdens de jaarwisseling drink je feestelijke bubbels. Als het om champagne gaat, springt voor mij persoonlijk één huis er dit jaar echt uit. En dat is Domaine Perrier-Jouët.
Perrier-Jouët is een minder commercieel champagnemerk dan Moët & Chandon of Veuve Cliquot, maar wordt steeds vaker geschonken op feestjes en openingen. Vorige week nog was ik op een bladlancering in Amsterdam waar ze Perrier-Jouët serveerden. Bij het proeven van Perrier-Jouët denk ik altijd enthousiast terug aan mijn reis naar de Champagne van afgelopen zomer.
MAISON BELLE EPOQUE
In juli reisde ik namens Chapeau Magazine naar het pas gerenoveerde Maison Belle Époque, het wijnhuis van Perrier-Jouët in Épernay (ook wel de hoofdstad van de Champagnestreek genoemd). Het 200 jaar oude wijnhuis is in de afgelopen twee jaar volledig gerenoveerd en beschikt over de grootste privécollectie van Franse art nouveau kunst in Europa.
Na een rondleiding langs onder meer de elegante glazen deuren van de architect Hector Guimard, een notenhouten tafeltje van meubelontwerper Emile Gallé en een geëmailleerde keramische plaat van Henri de Toulouse-Lautrec word ik samen met collega’s van andere Belgische, Franse en Britse media ontvangen in de sprookjesachtige tuin van het landhuis.
Terwijl we ons vergapen aan de metershoge groene kas, lange tafels met hoge kandelaars en enorme boeketten bloemen worden we bediend met de mooiste gerechten én natuurlijk met champagne.
Om ons heen verzamelen zich ondertussen de elite van de Champagnestreek en wijnmakers van de naastgelegen wijnhuizen. Gedurende de eerste uren drinken we de blanc de blancs van Perrier Jouët. Op het moment dat het Tsjechische supermodel Karolina Kurkova, duidelijk één van de belangrijkste gasten van de avond, de Groene Kas betreedt, wordt de blanc de blancs vervangen door Cuvée Belle Époque 2007. En dan begint het champagnefeest pas écht!
CUVEE BELLE EPOQUE 2007
Net zoals Dom Pérignon het paradepaardje van Moët & Chandon is, is de ‘Belle Époque’ de millésime van Perrier-Jouët. Een millésime is een champagne met een jaartalvermelding, die in tegenstelling tot ‘gewone’ champagne enkel wordt gemaakt van druiven uit het vermelde jaartal. Een millésime is in de meeste gevallen later op dronk en zeer lang houdbaar en is zoals gezegd het paradepaardje van het champagnehuis. Zo ook bij Perrier-Jouët.
Zo romantisch als de avond was in Maison Belle Époque, zo verrukkelijk smaakt de Belle Époque millésime van 2007. De wijn is enkel gemaakt van chardonnay (vandaar de term Blanc de Blancs). Hij proeft enorm floraal met toetsen van amandelen in mond en neus. Een perfecte start van het nieuwe jaar met deze champagne lijkt me.
Cuvée Belle Époque 2007 koop je vanaf ongeveer € 150,00 per fles. Buiten de sublieme champagne in de fles, zijn de flessen ook nog mooi voor het oog. Alle flessen zijn gedecoreerd met dezelfde kunst die men tegenkomt in de glas-in-lood ramen van Maison Belle Époque.
Mocht je op zoek zijn naar een goedkopere variant van Perrier-Jouët deze jaarwisseling, probeer dan zeker de Blanc de Blancs van het huis (ongeveer € 40,00 per fles). Ik geniet in ieder geval van Perrier-Jouët deze jaarwisseling, zodat ik de prachtige zomeravond in Épernay van afgelopen juli nog een beetje over kan doen.
Op een sprankelende jaarwisseling!
