Deze zomer presenteert Chapeau ‘Xavier ontmoet, 5 jaar later’: elf boeiende interviews met Limburgse ondernemers die in het verleden al eens bij Xavier aan tafel schoven. Deze week spreekt Kristien van der Valk van Van der Valk Hotel Amsterdam Zuidas over haar verhuizing van Heerlen naar Amsterdam, haar (werk)leven en de actuele uitdagingen in haar sector.
,,Toen gingen de deuren open en kwam er helemaal niemand”
