In het midden-Limburgse kerkdorpje Kelpen-Oler, gelegen tussen Roermond en Weert, ligt restaurant LU & NA. Een exclusief barbecuerestaurant en wijnbar waar het allemaal net wat anders gaat dan je zou verwachten: puur, eerlijk en rauw, met louter de beste ingrediënten en zonder toevoegingen.
Arman en Anahit hebben met hun zaak LU & NA een duidelijk missie: de barbecuecultuur zoals ‘ie in de kern bedoeld is terug te brengen. Dat betekent geen frietjes, spareribs of mayonaise, maar de allerbeste ingrediënten, zo puur mogelijk bereid voor onweerstaanbare smaaksensaties. Dat betekent in dit geval dat er met uitzondering van peper en zout geen smaakmakers gebruikt worden, en alle gerechten boven open vuur of in de houtskooloven gegaard worden.
Een plek om je te laten verrassen door de verbluffende smaak van pure eenvoud.
