Pakhoes is het restaurant van de familie Wolfs en al sinds 1989 een begrip in Maastricht en ver daarbuiten. In een warme en romantisch entourage combineert een keukenbrigade onder leiding van patron-cuisinier Guidy Wolfs de grondslagen van de klassiek Frans-Belgische keuken met internationale en hedendaagse invloeden. Vakmanschap komt hier tot uiting in perfecte cuissons en sauzen om je vingers bij af te likken.
Aan de voorkant van het restaurant zorgt de rest van de familie, meer bepaald (gast-)vrouw Yvonne, zoon Yves en dochter Stefanie ervoor, dat het hun gasten – vaak trouwe gasten die hier al jaren komen – aan niets ontbreekt.
Bij mooi weer is het terras van Pakhoes een heerlijke plek om te vertoeven: centraal in het bruisende Wyck en toch nét om de hoek van de drukte. Met uitzicht op de Het Waterpoort en de Maas, waan je je hier zo op vakantie in een pittoreske Zuid-Frans stadje.
