Kasteel Eyckholt is een gastronomische parel in een romantisch kasteeltje in Roosteren. Het kasteeltje is de plek waar vele inwoners van het smalste stukje van Nederland (CittaSlow-gemeente Echt-Susteren) warme herinneringen aan bewaren. In 2017 kreeg het kasteeltje onder leiding van Ria Joosten, Zakenvrouw van het Jaar 2014, een nieuwe impuls. Chef de cuisine Guus Janssen en zijn keukenteam kennen een grote passie voor eerlijke producten, waarbij de nadruk ligt op producten uit eigen streek. In het voortreffelijke restaurant is er keuze uit à la carte-gerechten, het Menu Eyckholt of een verrassingsmenu; drie- tot zes-gangenmenu. Een mooie wijnkaart met vriendelijk geprijsde wijnen – waarop wijnland Limburg ruimschoots vertegenwoordigd is – en de spreekwoordelijke Limburgse gastvrijheid maken een etentje bij Kasteel Eyckholt compleet. Dat is ook Gault&Millau, waar Kasteel Eyckholt in 2020 voor het tweede jaar in wordt vermeld, niet ontgaan. Kasteel Eyckholt biedt tevens mogelijkheden voor feestelijke en zakelijke gelegenheden. Bij mooi weer kunnen lunch en diner buiten geserveerd worden.
Kasteel Eyckholt
Roosteren
Deel deze pagina:
