Toen Theo Clevers in 1985 besloot om roomijs te gaan verkopen, was het belangrijk dat het met veel liefde – huisgemaakte – ijs en de gast altijd op de eerste plaats zouden staan. Inmiddels zijn we 28 jaar verder en is Clevers IJs een begrip in Midden- en Noord-Limburg. Locals weten niet beter dan dat je bij Clevers het lekkerste ijs krijgt. En dan maakt het niet uit als je daar een halfuurtje voor moet fietsen. In de zomer van 2021 opende Clevers De Weerd de deuren. De locatie, direct aan de Maasplassen, is perfect voor een ijssalon, want dit gebied is een trekpleister voor watersporters, en (varende) vakantiegangers. Voor al die gasten is er bij Clevers wel wat lekkers te vinden; van het roomrijs dat nog steeds huisgemaakt wordt, tot wafels, brownie-gebak en donuts. In totaal telt Clevers negen vestigingen in Limburg
