Aan de Grote Gracht in het centrum van Maastricht vind je de oudste wijnhandel van Nederland: Thiessen Wijnkoopers. Thiessen – een winkel en evenementenlocatie – is gevestigd in een statig stadspand, van waaruit de Maastrichtse koopman Guillaume Thiessen in 1717 wijn begon te verkopen.
Indrukwekkend zijn de reusachtige (ca 1200 vierkante meter) authentieke wijnkelders. Hier werden tot in de jaren vijftig de grootste wijnen ter wereld gebotteld, waaronder zelfs Pétrus. Nog altijd ligt in de immense ruimte een grote hoeveelheid wijn opgeslagen, in veel gevallen flessen die enkele eeuwen oud zijn. De monumentale mergelkelders, waarvan de oudste ruimte uit de 14e eeuw dateert, worden tot de belangrijkste cultuurhistorische schatten van de stad Maastricht gerekend. Er worden nog dagelijks wijnproeverijen, rondleidingen en evenementen gehouden. Die rondleidingen kun je combineren met een hapje en een drankje op de stille binnenplaats, tevens de enige volledig ommuurde stadswijngaard van Nederland.
