Domein Aldenborgh

Het is een stevige klim, vanuit Eys naar de hooggelegen wijngaarden van Domein Aldenborgh. Boven word je getrakteerd op een panoramisch uitzicht over het Limburgse Heuvelland. Je merkt met al je zintuigen wat biodynamisch werken in de wijnbouw doet met de natuur. Wie goed is voor de natuur, krijgt dat op alle mogelijke manier terug, is de overtuiging van Peter Pelzer.

Op het 3 hectare omvattende domein worden zowel mousserende als stille, prijswinnende, wijnen gemaakt, van de rassen pinot gris, pinot blanc, riesling, gewürztraminer, merlot en pinot noir. Pelzer en zijn zoon Chris (in Nijmegen opgeleid tot bioloog) maken wijnen die zo natuurlijk mogelijk zijn. Dat doen ze door micro-organismen als een soort probleemoplosser in de gaarden te verspreiden.

Deel dit profiel:

Domein Aldenborgh

komt voor in:

Niets gevonden.
Menu