Culinair|Travel
Feestavond na behalen van ster
Auteur: Jo Cortenraedt
Het was een daverende verrassing voor patron Servais Tielman en zijn vrouw Stephanie van restaurant Cucina del Mondo in Heerlen. In alle vroegte was hij naar Amsterdam vertrokken om de presentatie bij te wonen van de nieuwe Michelin-gids. „Gewoon om erbij te zijn en veel van mijn collega’s weer eens te treffen. Aan een ster hadden we helemaal niet gedacht.”
De vreugde was dan ook extra groot, door deze mooie verrassing. Voldoende redenen om ’s avonds een klein feestje te bouwen in het restaurant.
Foto’s: Harry Heuts
Deel dit artikel:
