Edwin Soumang, chef van sterrenrestaurant One in Roermond, heeft vrijdag in een voor hem ongebruikelijke keuken gestaan, namelijk in een treinwagon. Op initiatief van Panoramarail verzorgde hij een menu op hoog niveau en de passagiers, die speciaal voor deze reis geboekt hadden, konden van al dat heerlijks genieten.
Dit weekeinde en nog een aantal weekenden zal het menu ook nog geserveerd worden. Dan is Edwin er zelf niet bij (‘ik moet zorgen dat ik vooral in mijn eigen keuken sta’) maar hij heeft genoeg voorbereidingen getroffen zodat hulpkoks de taak van hem kunnen overnemen.
Meer informatie over deze speciale treinreizen is te vinden op www.panoramarail.nl
