RED: een gastvrije en hippe zaak in Aken

Chef-kok Marc Hausmann kook met passie en overtuiging

Restaurant | Schlossstrasse 16, 52066, Aachen, Duitsland
https://www.restaurant-red.com/



RED behoort met zijn mediterrane en vegetarische keuken en zijn hedendaags interieur tot de hipste restaurants van Aken. De menukaart van RED wisselt elke acht weken. Op dinsdag en donderdag tussen 18.00 en 21.00 uur zijn alle gerechten van de menukaart verwerkt in een ‘probeermenu’. Dit menu kost 29 of 39 euro en bestaat uit 8 of 12 kleine varianten van de gerechten op de menukaart.

‘Wat wij doen, doen we met passie en overtuiging’, is het motto van chef-kok Marc Hausmann. ,,Dat geldt niet alleen voor de gerechten die we met liefde bereiden en serveren, maar vooral voor onze rol als gastheer.’”

Bij RED worden alle gasten met oprechte gastvrijheid ontvangen, en dat is volgende de eigenaar van de zaak bijzonder: ,,Veel van onze gasten zijn in de loop der tijd meer dan gasten geworden, het zijn vrienden van RED. Wij gaan met al onze klanten een oprechte relatie aan. Het is de kunst van gastvrijheid die op persoonlijkheid en stemming van de gast ingaat waardoor mensen hier zo graag (blijven) komen.”

Of je RED nu alleen bezoekt of met z’n tweeën, in een klein gezelschap of met een grote vriendengroep: als je wil genieten van goed eten en een aangename ambiance, dan ben je bij RED aan het juiste adres.

De menukaart van RED vind je hier