Hans en Daniëlle nemen afscheid van Beluga

Op naar een nieuw culinair avontuur

Auteur: Jo Cortenraedt
Dinsdag 25 juni 2019


Na 20 jaar aan de Maas in Maastricht nemen Hans van Wolde en zijn zakelijk partner en voormalig echtgenote Daniëlle de Boer afscheid van hun restaurant Beluga Loves You. Afgelopen weekeinde gebeurde dat al met een ‘Pink Party’, dat duidde op de drank, namelijk de rosé van het huis AIX.

Zo’n honderd genodigden genoten van lekkere gerechtjes en van feestelijke muziek. Het werd nog even emotioneel, met hier en daar een traan. Maar niet getreurd. Op dezelfde locatie zal voormalig sous-chef Servais Tielman de fakkel overnemen, ook onder de naam Beluga.

En Hans en Daniëlle openen volgend jaar een nieuwe restaurant in het landelijke Reijmerstok onder de naam Brut 172. Wordt dus vervolgd.

Fotografie: Frits Widdershoven 

_________________
Chapeau Nieuwsbrief
Wil jij wekelijks het laatste nieuws ontvangen over het goede leven in Limburg NL/BE? Schrijf je dan in voor onze mooie nieuwsbrief -> inschrijven <

Lees ook