Beej Benders

Lekker Venlo 2018

Auteur: Demy Janssen
Vrijdag 8 juni 2018

In het weekend van 14 t/m 17 juni vindt alweer de negende editie van Lekker Venlo plaats. Hét culinaire evenement van Noord-Limburg heeft inmiddels een vaste plek in de agenda gekregen van menig inwoner en ondernemer in de regio. De komende weken stelt Chapeau de deelnemers aan je voor. Vandaag Beej Benders. 

Op het Monseigneur Nolensplein, in hartje Venlo, ligt Beej Benders. Hier vind je een versmarkt, een ‘aetplein’ en een restaurant onder een dak. Wat Beej Benders zo bijzonder maakt is het feit dat iedere versafdeling zijn eigen bereidingsruimte en ambachtsman (of vrouw) heeft. De producten die op de versmarkt verkocht worden komen alleen uit de eigen regio. Het ‘eatplein’ biedt de gelegenheid om tussen het inkopen door even ‘snel’ wat lekkers op te peuzelen en in het restaurant geniet je op het gemak van dagverse seizoen gerechten.

Is er de laatste tijd iets veranderd bij Beej Benders?
,,Jazeker. We zijn momenteel volop bezig met de verbouwing en inrichting van het pand naast Beej Beenders. Hier zat voorheen Beppo. Het pand wordt binnenkort onderdeel van onze versmarkt. Op dit nieuwe stukje Beej Benders zullen wij een aantal ambachten toevoegen aan onze versmarkt. Tevens zijn we bezig met de realisatie van een extra ingang plus extra parkeerruimte aan de achterzijde van ons pand. Meer info hierover kun je op onze social media en website vinden.’’

Wat staat er tijdens Lekker Venlo bij jullie op het menu?
,,Voor Lekker Venlo hebben onze versspecialisten weer een aantal mooie gerechten samengesteld, uiteraard bereid met ingrediënten uit de versmarkt. Zo serveren we sushi, mini poké bowls (met vis, pulled chicken en vega), Beej Benders nacho’s, entrecote, ons befaamde Beej Benders-broodje pulled chicken, een luxe borrelplank en special voor de kids een gezonde fruit-mix.’’

Waarom doen jullie mee aan Lekker Venlo?
,,Lekker Venlo sluit precies aan bij de kernwaarden van Beej Benders: aandacht voor lekker eten, lokale producten en liefde voor het ambacht achter elk product. Lekker Venlo zet culinair Venlo elk jaar weer op de kaart, iets dat wij als Beej Benders van harte toejuichen.’’

 
vorige artikel volgend artikel

Lees ook