De Kantien van Tous

Restaurantgids 2018

Maandag 9 april 2018

Chef-kok Toussaint Claesssens heeft na jaren zijn kookschort weer aangetrokken en is met zijn Kantien van Tous neergestreken in een rustig deel van Valkenburg. ‘Tous’ heeft maar weinig woorden nodig om doeltreffend uit te leggen wat zijn keuken inhoudt: lekker en puur eten, zonder poespas. De chef kookt vooral wat hij zelf lekker vindt: onder meer biefstuk van het Limousin rund, boerenkip en kreeft. Prettig geprijsd, goed gebakken en smaakvol opgediend met een lekkere saus en toebehoren. Want meer heb je niet nodig om een avond te genieten. Dat vindt niet alleen Tous; dat vinden ook zijn gasten. Velen van hen zijn inmiddels gevallen voor zijn garnalenkroketjes, boordevol ‘Hollandse’ garnalen en zijn steak tartaar van Limousin met kappertjes en brokjes Parmezaan. De chocolade in De Kantien van Tous is afkomstig van Chocolate Company, het bedrijf waarvan Toussaint Claesssens mede-eigenaar is. Vanaf april 2018 gaat De Kantien van Tous open aan de Markt in Kerkrade.

 

Plenkertstraat 47a

6301 GL Valkenburg

+31 (0) 43 737 02 25

www.dekantienvantous.nl

lekkereten@dekantienvantous.nl

Open Wo t/m zo vanaf 17.00 uur

Eigenaar Toussaint Claessens

Chef-kok Toussaint Claessens

Keuken Regionaal, Frans/Belgisch

Specialiteiten Kip, koe en kreeft

Driegangenmenu € 30

Creditcards EC/Maestro/Mastercard/Pin

Couverts 50

Lees ook