Restaurant La Feuille d'or

Een eerlijke keuken met veel respect voor het basisproduct

Maandag 13 maart 2017

Jan Martens is een ervaren chef-kok. Hij staat voor een eer­lijke keuken met veel respect voor het basispro­duct. Gasten krijgen geen mengelmoes van sma­ken op het bord, want de mensen moeten kunnen proeven wat ze eten, vindt hij. Hij gebruikt nieuwe kooktech­nie­ken zonder daarin te overdrijven, maar alleen als het basisproduct er beter van wordt. Hij heeft veel res­pect voor de klassieke keu­ken, maar probeert een eigentijdse en lichtere versie te brengen, die tegelijkertijd wat speelser is.
Cindy ontvangt u in het restaurant. Indien gewenst kan zij u bijstaan bij de keuze van de wijn. Ook draagt zij er zorg voor dat ie­dereen er zich thuis voelt.  
La Feuille d'Or streeft een infor­mele sfeer na waar­in iedereen zich goed voelt. De keuken kreeg 15/20 punten in de Gault&Millau gids.

Hostellerie La Feuille d'Or
Hoeveweg 145
3650 Dilsen-Stokkem
België

Telefoon: +32 89 659 712
www.lafeuilledor.be
info@lafeuilledor.be
Open: woensdag t/m zondag 18.30 - 21.00
          zondag ook 12.00 - 14.00 uur

Lees ook