Voorproefje Brouwlokaal Gulpener

Fotoverslag

Auteur: Jo Cortenraedt
Dinsdag 29 november 2016


Op 1 december gaat de deur open van het Gulpener Brouwlokaal aan de Rijksweg in Gulpen. We namen alvast een voorproefje en proefden de ambities van Gulpener. Het Brouwlokaal is een multifunctioneel centrum met de nadruk op duurzaamheid. Zo kun je er eten volgens het principe van ’25 miles’. Dat wil zeggen dat nagenoeg alle ingrediënten die in de gerechten zijn gebruikt, binnen een straal van circa 40 kilometer worden gehaald. Alleen voor het zout zijn ze nog een oplossing aan het zoeken, want in Limburg zijn er vooralsnog geen zoutvlakten te vinden.

In de gewelvenkelder zijn een honderdtal bieren opgeslagen die de vele verschillende biersmaken vertegenwoordigen. Niet alleen van Gulpener maar bijvoorbeeld ook een aantal Belgische bieren.

Ook is er een bibliotheek waarin van alles te vinden is over de complexiteit van bier. En bezoekers kunnen zelfs hun eigen bier komen brouwen, met behulp van de brouwmeester.

Ook is er een winkel met allerlei regionale producten, waarbij eveneens de nadruk ligt op duurzaamheid en regio. Aan de achterkant van het pand wordt tevens een mooie ‘Biergarten’ in gebruik genomen. In de winter misschien een beetje koud, maar vanaf het voorjaar kan dat een aangename plek worden.

Fotografie: Luc Hommes 

Lees ook

Instagram

Bekijk de laatste #chapeaumagazine feeds op onze instagram

Bekijk onze instagram
  • Chapeau Château Fair

    Lees volledig Artikel
    Chapeau Château Fair

    Chapeau Château Fair

    Een unieke lifestylefair

  • Chapeau Cabillaud Haring Party

    Lees volledig Artikel
    Chapeau Cabillaud Haring Party

    Chapeau Cabillaud Haring Party

    Een exclusief businessevenement

  • Lekker Venlo

    Lees volledig Artikel
    Lekker Venlo

    Lekker Venlo

    Kom jij ook proeven?

  • Hammer Series

    Lees volledig Artikel
    Hammer Series

    Hammer Series

    Drie daagse wielerwedstrijd

  • Limburg Leads

    Lees volledig Artikel
    Limburg Leads

    Limburg Leads

    Grenzen verleggen is niet zo moeilijk

  • Amstel Gold Race

    Lees volledig Artikel
    Amstel gold race

    Amstel gold race

    54e editie

  • TEFAF Maastricht

    Lees volledig Artikel
    TEFAF Maastricht

    TEFAF Maastricht

    7,000 years of art history