L’Appetito Gran Gusto

Puur Italiaans in het Heuvelland

Vrijdag 20 mei 2016

Eerst was er L’Appetito, de knusse pizzeria in het bakhuis achter de woonboerderij van de familie Van Weerdhuizen, midden in de Dorpstraat in St. Geertruid. Die ging in 2014 open en werd in recordtijd een daverend succes. Klanten van heinde en verre komen naar het Heuvelland voor de door Maurits van Weerdhuizen supervers gebakken pizza’s uit een originele houtgestookte oven. De uitstekende smaken, de grote keuze, de mooie begeleidende wijnen en de gastvrijheid van Irene en Teun van Weerdhuizen en hun toegewijd personeel doen de rest. Dat smaakte naar meer, naar een L’Appetito Gran Gusto. Het zou mooi zijn om het gamma uit te breiden. Met dagverse pasta’s, met heerlijke ijscreaties en met originele grand desserts. Teun van Weerdhuizen kon de ernaast gelegen boerderij aankopen en vorig jaar werd begonnen met een spectaculaire metamorfose. De paardenstal, de varkensstal, de hooizolder en het kippenhok zijn omgevormd tot een compleet restaurant met grotere en kleinere ruimten. Met alle eigentijdse voorzieningen en technieken. Maar mét volledig behoud van alle prachtige oude materialen, zoals de houten dakgewelven en de sfeervolle muren van veldbrand en mergel. Op de cour is een sfeervol terras ingericht waar het bij goed weer heerlijk toeven is. 

En net als bij het kleine L’Appetito zijn meubels toegevoegd die perfect bij het interieur passen. Het lijkt op het eerste oog op een bric à brac, maar de familie Van Weerdhuizen is heel bewust langs adresjes en markten gegaan waar oude tafels en stoelen, lampen en deuren gevonden konden worden. Niets is hetzelfde, alles is anders, maar hoogst origineel en smaakvol bij elkaar gebracht door Irene van Weerdhuizen. Zo’n inrichting is waarschijnlijk in de hele Benelux niet te vinden en staat alvast garant voor een bijzonder warme, huiselijke sfeer, inclusief open haarden. Met het oog op de zomer is er een prachtig terras op de binnenplaats van de boerderij. Achter het gebouw ligt de heerlijke tuin waar de gasten van de pizzeria, die nu de naam In ’t Bakhoes heeft gekregen, bij mooi weer al twee jaar kunnen genieten. De culinaire mogelijkheden van L’Appetito Gran Gusto, de grote broer van de pizzeria, zijn zeer uitgebreid. Het is in de eerste plaats een ijs- en dessertrestaurant. Dus niet zomaar eventjes een ijsje, maar huisgemaakt ambachtelijk ijs in vele smaken, die worden uitgestald in een speciale, uit Italië overgekomen ijsvitrine. Prachtig om te zien! De ijscreaties worden geserveerd op speciale schotels om de beleving compleet te maken. Vanaf het middaguur tot 21.30 uur ’s avonds is het mogelijk om een ijsgerecht te bestellen, ook door gasten die thuis lekker hebben gegeten en op een speciale manier hun etentje willen afsluiten. De jonge koks Maurits van Weerdhuizen en Berry Eijkenboom bereiden niet alleen het ijs, maar ook bijzondere grand desserts zoals een Dolce d’Amore , een originele Peche Melba en een fruit en kruiden dessert. 

Als hoofdgerechten zijn er naast de bekende pizza’s ook mooie verse pasta’s zoals Spaghetti con aglio en een Tagliatelle truffel.  Ook de voorgerechten voor het diner zijn op Italiaanse leest geschoeid zoals de Carpaccio, de Ceasar salade en de Anti pasti carne e mare.  Dat zijn allemaal de mogelijkheden voor ’s avonds vanaf 17 uur. Maar lunchen kan ook, van 12 tot 15 uur. Met mooie verse broodsoorten als basis. Op de kaart een grote keuze, zoals Boterham vitello tonato, Boterham parmaham en Boterham carpaccio. Nieuw zijn de high tea en de eigentijdse variant high ice.  Ook het wijnassortiment is verder uitgebreid met de nadruk op een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, zoals dat trouwens ook geldt voor alle gerechten. De keuken van L’Appetito Gran Gusto is geopend van woensdag tot en met zondag van 12.00 tot 21.30 uur.


www.lappetitograngusto.nl

Dorpstraat 26. Sint Geertruid
Reserveren via
info@lappetitograngusto.nl of via 043-8516545

Openingsaanbiedingen tot 15 juni

  • een gratis welkomstdrankje
  • vierde persoon High Tea gratis
  • elke woensdag- en donderdagavond pasta-avond met keuze uit drie soorten pasta voor € 9,50 per gerecht
 
vorige artikel volgend artikel

Lees ook

NIEUWSBRIEF

Ontvang nu wekelijks een update over het goede leven in het zuiden.

Meld je nu aan!

Instagram

Bekijk de laatste #chapeaumagazine feeds op onze instagram

Bekijk onze instagram