Proef de regio in Kasteel Vaalsbroek

Restaurant in Vaals concentreert zich op specialiteiten Euregio

Donderdag 3 maart 2016

 

In het prachtige Limburgse heuvellandschap pronken het 15de-eeuwse Kasteel Vaalsbroek en op loopafstand de moderne hotelvleugels in al hun glorie. Het vijverter­ras is een belevenis op zich met rustgevend uitzicht op kasteel en kasteelvijver.

De sfeervolle bistro In de Oude Watermolen en het mooie restaurant bieden een keur aan culinaire gerech­ten, met specialiteiten uit de Euregio Maas-Rijn en zo veel mogelijk biologisch. Deze kunnen perfect begeleid worden door Lim­burgs beste wijnen.

Proef de regio in zijn volle glorie, bijvoorbeeld met vlees van het Mergellandschaap, Limburgse grottenkaas en verse kruiden uit de eigen kruidentuin, smaakvol samengebracht door chef Robert Levels. 

Keuken: regionaal/internationaal/crossover 
Specialiteit: Weekmenu van de chef, gerechten uit de Euregio Maas-Rijn 
Couverts: restaurant 70, bistro 30 
Driegangenmenu: € 37,50 
Creditcards: American Express/EC/Maestro/Mastercard/VisaCard/Pin 

Terras 
Parkeerplaatsen 
Hotel 
Aangepast voor gehandicapten 
Reservering aanbevolen
Helikopterlanding mogelijk 
Vergaderingen/seminars 
Wifi

Bilderberg Kasteel Vaalsbroek 
In de Oude Watermolen 
Vaalsbroek 1 
6291 NH Vaals 
043 - 308 93 08 
www.bilderberg.nl/vaals/kasteel‑vaalsbroek 
vaalsbroek@bilderberg.nl 

Open: bistro: 12.00 -01.00 (keuken tot 21.30), restau­rant 18.00 - 21.30 uur.

Lees ook