Feest bij Brasserie Flo

het 5-jarig bestaan werd gevierd met een feestelijke avond

Dinsdag 23 september 2014

Veel  eetzaken noemen zich tegenwoordig brasserie, maar er zijn er maar weinigen die voldoen aan de uitgangspunten zoals die in Parijs bedacht zijn. En daar is de echte brasserie geboren. De bekendste is zonder meer Flo, dat inmiddels is uitgegroeid tot een hele keten. Ook over de Franse landsgrenzen heen. Maastricht kent sinds vijf jaar een originele Brasserie Flo, met het Parijse concept dus. Dat betekent een bondige, redelijk klassieke menukaart en uiteraard typische Franse wijnen.

Het 5-jarig bestaan werd gevierd met een feestelijke avond, waarbij de gasten her en der door de hele zaak konden proeven van allerlei lekkers, van oesters tot gebraden eend.

Directeur Sita Tadema was tevreden over de opkomst. En de gasten over de geboden spijzen en wijnen.

 

Foto's: Luc Hommes