Sneak Peek 24/08

Geuldallam à La Tout à Fait

Vrijdag 22 augustus 2014

Patron Bart Ausems van restaurant Tout à Fait in Maastricht geeft voor Chapeau een bereiding van lamsvlees uit het Geuldal in combinatie met kruiden van Frank Radder uit Margraten. Het resultaat is gebraden Geuldallamscarré met een croute van daslook, risotto van parelgort en z'n eigen jus.

Lees meer over dit recept en andere verhalen nu in Chapeau Magazine.

Wilt u Chapeau Magazine iedere twee maanden ontvangen om verhalen te lezen zoals 'Eijsden-Margraten viert zeventig jaar bevrijding' kijk dan op http://bit.ly/1eWofan

De losse verkooppunten vindt u op http://bit.ly/1hyXzNz

Op de Ipad kunt u ook Chapeau Magazine lezen. Ga dan naar http://bit.ly/1mqv6ME