Restaurantgids 2014

Château Neercanne Limburgs restaurant van het jaar

Dinsdag 19 november 2013

Château Neercanne is door Chapeau Magazine uitgeroepen tot ‘het restaurant van het jaar in Limburg’.  Dat gebeurde bij de presentatie van de Chapeau Restaurantgids.
Volgens de redactie van Chapeau Magazine is de kwaliteit van de keuken van Neercanne, aangevoerd door chef-kok Hans Snijders, al jaren van een constant hoog niveau, met een mooi evenwicht tussen klassiek en eigentijds. En bovendien is Neercanne trendsetter geweest om als sterrenzaak de drempel te verlagen.

Als ‘chef van het jaar’ werd Margot Reuten uitverkozen van 2-sterrenrestaurant Da Vinci in Maasbracht.

Sommelier van het jaar’ werd Jennifer Silvius (uit Kerkrade) van restaurant Kristalijn in Genk, dat net door Michelin bekroond is met een ster.

Het kooktalent van het jaar’, verkozen door de Limburgse chefs, werd Bas Kranen van de Leuf in Ubachsberg.

De publieksprijs ging naar Cucina Del Mondo in Heerlen, het restaurant van chefs/eigenaren Servais Tielman en Jeroen van Gansewinkel.

Meer informatie in de nieuwe editie van Chapeau Magazine, die vanaf vrijdag 22 november in de winkel ligt.