Liefde voor jezelf, voor elkaar, door de maag
Het zal ergens in 2014 geweest zijn, dat ik me als professional voor het eerst realiseerde dat genieten ook enorm belangrijk is bij het nastreven van een healthy lifestyle. Ik coachte al enkele jaren mensen. Mensen die ‘gewoon’ wat gezonder wilden leven, omdat het zo niet langer kon, een paar kilo’s wilden afvallen of beter wilden presteren op het veld.
Kijk, zoals we hier in de biomedische sector worden opgeleid staat alles in het teken van ‘Gezond’ – met een hoofdletter G. Gezond staat tegenover ongezond zoals zwart tegenover wit staat. Het enige verschil in die analogie is: de manier waarop wij gezondheid benaderen kent geen spectrum, terwijl tussen zwart en wit wel degelijk een pallet aan tinten grijs bestaat.
En zo werd ik in 2014 door mijn goede vrienden Beaumont uitgenodigd om samen met hun chef het thema gezondheid wat toegankelijker – wat grijzer, zeg maar – te maken, met lekker eten. Ik herinner me mijn eerste meeting met chef Frank nog goed. „Ja maar doc., mensen komen hier niet om gezond te eten, mensen willen vooral met elkaar genieten en zorgeloos een lekker hapje kunnen eten.”
In eerste instantie wist ik niet wat ik hoorde. Jarenlang ging mijn leven dag in, dag uit over voeding in relatie tot gezondheid en deze food professional beweerde opeens dat de gemiddelde maagmens eigenlijk vooral lekker samen wil genieten en niet zo zeer met gezondheid bezig wil zijn. Het zette me aan het denken en deed me realiseren dat, wanneer je de mens wilt raken en aan wilt zetten tot ander gedrag, je ’m daar moet weten te raken waar het een zekere emotie losmaakt. Voeding is allerminst emotie. Voeding is moleculair, medisch en haast technologisch. Maar dan is er eten. Eten is emotie, eten is sociaal, lekker, genieten en wat nog meer…
De decembermaand is er voor veel mensen een die health-wise behoorlijk wat emoties losmaakt. De uitdaging goed door de feestdagen en borrels (al dan niet virtueel) te komen en dan het besef van alweer een jaar falen. Toch vraag ik me soms af, willen we niet te veel en vooral te snel, waardoor we soms simpelweg vergeten te genieten?
Een tandje terug deze dagen mag best. En dan weer, vol energie, starten in januari. Nee, doorstarten. Gematigdheid en continuïteit, dat is waar het namelijk om draait, dat is gezond genieten. Dus geniet met volle teugen, wees lief voor jezelf en voor elkaar en laat dat ook zien. En wellicht helpt deze kleine tip jou daarbij: liefde gaat voor veel mensen nog altijd door de maag. Mooie feestdagen, Enjoy Health!
