Restaurant One het Limburgs restaurant van het jaar
One in Roermond ‘Limburgs restaurant van het jaar’ 
Restaurant One in Roermond is uitgeroepen tot ‘het restaurant van het jaar in Limburg’. De uitverkiezing wordt jaarlijks georganiseerd door Chapeau Magazine. One is gevestigd in het ECI cultuurcentrum en wordt gerund door Edwin Soumang en zijn partner Bethany DeLong. One heeft sinds enkele jaren een Michelin-ster. Volgens de redactie van Chapeau is de kookstijl eigentijds en heel creatief. De ambiance is gedurfd in een industrieel decor. Een bezoek is een beleving.
Tot ‘Limburgse chef van het jaar’ is Alex Clevers uitgeroepen. Hij is de patron van sterrenzaak Vivendum in Dilsen-Stokkem.
‘Sommelier van het jaar´werd Monique Heijligers van Silvester’s in Sittard.
Restaurant Harry’s in hotel Beaumont in Maastricht kreeg de prijs van ´het restaurant met de beste prijs-kwaliteit verhouding´.
Het ‘kooktalent van het jaar’ werd Pieter Starmans, de 23-jarige sous-chef van sterrenzaak De Kristalijn in genk.
Restaurant Rantrée in Maastricht kreeg de publieksprijs van de lezers van Chapeau Magazine. Die verkiezing werd online georganiseerd. Rantree kreeg vorige week al een Bib Gourmand van Michelin vanwege de goede prijs-kwaliteit-verhouding.
